公民财评：食物“色彩营销”不能打破安全底线

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　　粉红的“樱花泡面”、紫色的“星空葡萄果茶”、淡蓝的“蓝椰拿铁”、绿色的“泰式柠檬茶”……近年来，色彩逐步成为食物商家的出售卖点。经过对产品、包装等配以恰当色彩，“色彩营销”无疑能够极大地招引顾客的注意力。作为最早传递给顾客的信息，视觉冲击足以让人对食物充溢遥想，从而发生购买愿望。但是，单靠色彩“对眼”就掏钱购买，这样的消费行为能够耐久吗？

　　我国的食物行业在经过多年高速开展后，现已进入一个同质化竞赛日益剧烈的时期。在竞赛中，无论是“色彩营销”，仍是“时节限制”，本质上都表现了商家经过差异化出售策略，力求在许多同行中锋芒毕露，得到顾客的“芳心”。而近年来，跟着生活水平的进步和社会容纳度的增加，人们比以往更乐意去测验和承受新鲜事物。许多食物商家看准机遇，以赏心悦目的色彩对产品、包装等进行精心装扮，来招引顾客特别是新生代集体的重视。比方，在桃红柳绿的春天，商家会推出以粉红色的樱花、白桃等为主的“春季限制”食物。而到了炎炎夏日，一份蓝、绿等冷色构成的饮品或甜品，向外传递出清凉冰爽的暗示，无疑会增加被顾客挑选的几率。

　　食物色彩诱人，顾客乐意买单，两厢情愿无可厚非。但是，食物终究是要进口的，美丽的表面当然加分，滋味怎么才是评判好坏的终究规范。部分顾客购买这些“高颜值”的产品时，通常是出于“姿态美观”“图个新鲜”等心态，而在口味儿方面，这些产品有时并不如色彩那样来得冷艳。

　　滋味差强人意顾客或能够承受，究竟饱了“眼福”。但是，食物上艳丽色泽的来历却或许并不都是那么健康。近来，在深圳市商场监督管理局的一次抽检中，许多茶饮门店热销的“泰式柠檬茶”被检测出违规增加组成色素日落黄。还有顾客反映，其购买一款蓝色的“网红生日蛋糕”后，皮肤、舌头、桌布等被染上了大片蓝色，用水清洗也无法洗掉。

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