第二十二届 SIAL China世界食物展超越30万件产品 健康食物立异活跃度高

　　北京商报讯（记者 赵述评 郭缤璐）5月18日，第二十二届 SIAL China我国世界食物和饮料博览会（以下简称“ SIAL China世界食物展”）在上海举办。此次中食展超越4500家全球展商，超越30万件产品。其间，环绕健康理念的功用性产品比从前多，健康食物立异的活跃度高。

　　此次 SIAL China世界食物展设立了休闲食物、归纳进口食物、肉类及冷冻食物、便利食物与粮油及调味料、绿色农业、高端饮品及乳制品、功用性健康食物在内的7大主题馆。北京商报记者在展会现场看到，在参展的食物中，具有健康理念的功用性产品比从前多。不少品牌在展现的新品以及推出的品牌中，参加不少0脂、0糖、低热量等元素。

　　一起，便利自热食物成为此次展会的抢手展品之一。包含自嗨锅、螺霸王、莫小仙等品牌均推出了新品产品，引起参展人重视。北京商报记者发现，不少品牌在便利自热食物范畴不断推展新品类，从以往的自热小火锅到现在自热饭、自热面条等，更有餐饮企业广州酒家跨界入局便利自热食物范畴。

　　此外， SIAL China世界食物展与SIAL Paris、XTC、Kantar、Kantar我国、我国保健协会保健资讯服务作业委员会及艾瑞咨询联合，初次对外发布了《2021食物饮料新消费增加白皮书》。该白皮书从饮食习惯、消费需求、消费场景、消费品类等多个维度进行分析。

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