绿色、健康、甘旨——香港美食饱览一瞥

　　新华社香港８月１７日电（周雪婷龚琬茹）泰国炒饭、哈萨克斯坦有机羊肉、日本抹茶……２６个国家和地区的１５００家参展商带来的各色美食，１７日在香港会议展览中心举办的香港美食饱览上纷繁露脸，让香港市民和游客“一饱口福”。

　　与此一同，家电·家品饱览、美与健日子饱览及香港世界茶展也在此间同期举办，为香港市民供给一站式的消费日子渠道。

　　走入人山人海的美食饱览，与前几年油炸、烧烤、膨化食物等货摊占比较多不同，越来越多的蔬果产品、有机食物和健康食物出现在本年的展会中。

　　跟着对健康和环保的注重提高，民众关于有机蔬果和纯天然食物的热心不断升温。本年美食饱览的参展商也活跃投合这一需求，推出了糙米干、甘蓝脆片、有机黄金果干等各类健康食物。

　　不仅是食物，家电参展商也推出新产品满意市民健康烹饪的需求。香港中华电力有限公司推出了远红外线烹饪炉。据该公司署理高档住所商场开展司理蒋佳伟介绍，这是一种新的煮饭方法，曩昔人们用明火或许电磁炉高温做熟食物，而这款烹饪炉则经过远红外线低温持续加热，不会因高温将食物内的营养成分改动。在烹饪过程中，还不需参与油，以满意现代人“低油低脂”的日子理念。

　　美食饱览不仅为香港市民带来了平价食物，也为香港本地及世界各国的食物交易人员供给了沟通渠道。

　　本年美食饱览的同伴国是日本，共有３６４家日本各类食物组织前来参展。为促进食物交易沟通，此次美食饱览还专门针对饮食界业内人士开设了交易馆。交易馆中调集了９００多家参展商，一同设有１５个国家和地区展馆。交易馆中，世界各国的特征食物随处可见：白俄罗斯工业总公司带来了民族特征甜品“和风”（Ｚｅｐｈｙｒ）；哈萨克斯坦在宣扬有机绿色小羊肉；泰国展团则为市民展现泰国特征炒米饭……

　　美食饱览的展览厅内刚建立的“星级厨房”招引不少市民停步围观。“星级厨房”邀请了２０位来自各大酒店的名厨参与。他们在会场内为市民发布并演示了一系列减油减糖的食物做法，并和市民一同互动，讨论饮食界的抢手议题。

　　来自四川、湖南、云南、浙江、陕西等多个省份的绿色生态食物推介也招引了不少民众围观。来自陕西的青年创业者范亚东表明，４年创业时刻，他从一个理工科学生转变为家园生态产品的立异者、开发者和推行者，他还将持续在这条路上走下去。

　　报名参与此次美食饱览“买家导赏团”的钟春华说，本年的活动和产品更丰厚了，并且一次进场就能够参与４个展览，她觉得非常合算。她现在分外重视倡议健康日子理念的产品，期望下一年的展览能够更丰厚、更风趣。

　　“篇章溢彩紫荆花开——迎候香港回归20周年暨2017沪港澳台绘画联展”17日在香港开幕，展出60多幅以人物、山水、花鸟等为体裁的画作。

　　“翻戏股”及“细价股”引发香港股市动摇的问题，被广泛重视，并对香港世界金融中心的名誉形成不良影响。香港相关监管组织正在加快整理这一乱象，旨在保护股市杰出次序，增强商场流动性和招引力。