这菜吃根不吃叶北方人觉得“难以下咽”南边人却当“人世甘旨”

　　跟着咱们生活条件越来越好，现在人们关于美食的重视度能够说，也是十分高的，之前人们关于饮食是没有什么要求的，只需能吃饱就能够了，可是现在人们关于美食的要求可就多了，不光要求健康又要求养分的，咱们我国地大物博，能够说咱们我国每一个当地都是有它的特色美食的，可是有许多的时分，人们由于口味不同而闹出的笑话也是不计其数。下面小编要共享的这种美食，能够说便是争议十分大的了。这菜吃根不吃叶，北方人觉得“难以下咽”南边人却当“人世甘旨”！

　　能够说这是一种野菜，想必许多人都或多或少吃过一点吧，野菜虽然没有蔬菜的口感那么好，也没有蔬菜的食用规模那么的广，可是它们的成效却丝毫不差劲于蔬菜。许多的野菜还被当作中药材，下面要说的这种野菜，不可是能够药用，并且还能够用来做菜的。那这是什么野菜吧？这种野菜便是鱼腥草。

　　鱼腥草其实是一种比较极点的蔬菜，就好像香菜榴莲和臭豆腐相同，喜爱的人对它骑虎难下，而不喜爱的人那是避之只怕不及。鱼腥草是草本植物中的一种，它特别喜爱在河边沟边或许地上湿润的当地成长。它的根是白白的，假如你用手捻搓的话，就会闻到一股很浓郁的鱼腥味，能够说喜爱它的人觉得便是“人世甘旨”，不喜爱的人就觉得自己身处“阴间”。

　　鱼腥草人们在吃的时分历来都是吃它的根部而不吃叶子的，它的根部也被称之为折耳根，南边人以为这种折耳根吃起来是十分好吃的。能够说是视若瑰宝的，可是在北方人的眼里，鱼腥草真的实在是太难吃了，光是闻着滋味就觉得难以忍受。在南边人们喜爱把鱼腥草做成各式各样的美食，比方用它来炒鸡蛋或许是炒腊肉，还有的人爽性便是凉拌着吃了，是南边许多人家餐桌上的一道常见菜。