我们就是吃芝麻酱的时候,都是直接吃的,其实买回去的芝麻酱,能自己加工一下,味道吃起来会更加的好吃,芝麻酱里面肯定少不了芝麻油,但是不能放得太多,如果放得太多的话,吃起来就会比较腻,他们家的芝麻酱,就算是单独吃都不会感觉腻,反而觉得特别香,因为大厨在里面加了一种东西。
这个东西就是葱油,就是在油锅里面倒入一些我们平时的食用油,然后在里面加入一些大葱,香菜,洋葱和姜片,用小火慢慢的把这么多东西都炸干,但是不能让他们糊掉,炸到表面金黄的时候就可以把它们捞出来了,里面的油就是葱油了,闻起来就已经很香了,把它加入芝麻酱里面,味道吃起来会更加好吃。
另外还需要在里面加入一些花生酱,花生酱的成本要低一些,但是加入了以后,味道会更加的好吃了,这就是分店芝麻酱的秘方了,这样的芝麻酱,价格更低,但是味道却一级棒,你学会了吗?
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