火锅蘸料芝麻酱怎样调

  火锅蘸料芝麻酱调制办法：先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，均匀拌和后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针拌和即可。

  芝麻，又叫脂麻、胡麻(学名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍及世界上的热带区域以及部分温带区域。芝麻是我国首要油料作物之一，具有较高的使用价值。它的种子含油量高达55%。我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制造的各色食物和美味佳肴，一向著称于世。

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