芝麻酱的做法 克己芝麻酱的做法

  咱们应该都吃过热干面吧，做热干面最重要的一个资料便是芝麻酱，也是热干面的魂灵，在家咱们自己也能够克己芝麻酱，详细怎么做呢?一同来来看看芝麻酱的做法吧!

  1、烤芝麻，将新鲜的白芝麻400克，放在微波炉或烤箱的烤盘中，摊平，烤箱设定温度为120度，时刻为20分钟，微波炉则挑选中火或小火，时刻在5-10分钟，烤熟

  3、将冷却后的芝麻倒入照料机的照料杯，参加100克冰糖，盖好硅胶杯盖，取出通明的量杯盖，刺进拌和棒

  4、将照料杯放在主机上，翻开电源，将调速旋钮调到10档，并将调速开关调到“高速”开端拌和，拌和期间用拌和棒细微揉捏杯壁四周的芝麻以帮忙拌和，30秒时底部的芝麻开端成酱，1分钟，芝麻根本彻底成酱

  5、拌和完成后，将芝麻酱从照料杯中倒出，因为芝麻酱较为粘稠，可用硅胶刮刀刮出，未能彻底流出的芝麻酱，可在杯中参加蔬果或米饭，并加水适量，高速搅打1分钟，这样做才能够充沛的使用剩下的芝麻酱，做出一道新的食谱。

  6、芝麻酱能够直接食用，也可拿来涂改在面包上，还能够加在面条中做成拌酱面等等。

  1、白芝麻合适做酱，黑芝麻合适食疗，也能够将白芝麻和黑芝麻按1:1混合，做出是非芝麻酱;

  2、烤的温度和时刻，一般按120度20分钟即可，不同的烘烤设备可参照以上温度和时刻进行调整;

  3、纯的芝麻榨成酱后会有点苦味，所以要增加些冰糖，血糖高的人士能够不增加;

  4、一般的照料机是没办法做出芝麻酱的，做芝麻酱的照料机需求真实的大功率照料机，最好是用钝刀的照料机;

  5、拌和的时分，必定要用拌和棒帮忙拌和，拌和棒要从杯壁四周揉捏，无需大的力气，仅仅给杯子里的芝麻增加些压力以促进拌和即可。

  芝麻酱香气诱人，作为一些面的配料也是特别的香，你们能够自己在家里做一些试一试!

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