国货美食不低调

发布时间：2024-02-17 16:41:07 来源：fun88首选

  随着文化自信融入生活的方方面面，人们对国货的追寻和支持正成为一种新风尚，消费者通过购买国货，以实际行动守住文化根基、诠释文化认同。

  本周，记者走访了我市部分商超，就国货品牌食品现状及市民对国货食品的态度进行采访。

  在和家乐超市准噶尔店的调味品货架上，有近十种不一样的品牌和口味的花生酱，据超市导购介绍，六必居芝麻花生酱是其中销量最好的一款。

  “这款花生酱很香很纯，做火锅蘸料、拌面条都很好吃。而且它是百年老字号，品质有保证。”正在选购花生酱的市民谭睿鑫说。

  “六必居”创始于明朝嘉靖九年，至今已有493年的历史，是历史最为悠久的中华老字号之一。

  据该超市负责的人介绍，近年来，消费者选购国货热情持续攀升，尤其是最近几个月，无论是食品还是日化百货，超市的老字号国货品牌销量一路走高，许多消费者尤其是年轻消费者会专门前来寻找国货的身影。

  记者通过走访汇嘉超市、友好超市、和家乐超市了解到，在食品品类中，老字号国货食品广受欢迎，不仅因其历史悠远长久、口味纯正，还在于它们蕴含的文化基因。这一些品牌将古老的价值观和传统的制作流程与工艺融入现代生活，代表着对中华优良历史传统文化的传承。

  正在火热进行的“双十一”销售狂欢中，“抖音”“京东”“淘宝”等平台的国货推荐占据醒目位置，国货搜索成为热词，国货预售比比皆是。为了迎合消费者需求，电商平台特别联合100家品牌打造“国货节”，助力国货长红。

  在“京东金榜”美食品类中，挂面、方便面、粮油、调味料、休闲零食等榜单榜首均为“国牌”。

  “腐乳当然得选‘王致和’，它是有三百多年历史的老字号，腐乳传统制作技艺还是国家级非物质文化遗产呢！”趁着“双十一”，市民王婷囤了王致和牌的玫瑰腐乳、鲜香腐乳、红辣腐乳。

  她说：“这个品牌的腐乳味道正宗，特别下饭。我从小吃到大，看到它推出的品类越来越多，产品质量越来越好，我也为我们国货品牌的发展感到振奋。”

  从食品到美妆，从手机到汽车，在衣食住行的方方面面，年轻消费者的消费日趋“国牌化”。百度相关“国潮骄傲搜索大数据”报告显示，“国潮”在过去10年关注度上涨528%，手机、服饰、汽车、美妆、食品、家电依次成为国货关注度增长最快的六大品类。2016年至2021年，国货食品饮料热度上升了38%。

  “神内胡萝卜汁已成为大家口中的‘国货之光’，被年轻人誉为‘网红饮料’，销量在所有酒水产品中排到了前五名。”和家乐超市雅典娜店酒水课负责人沙米拉说。

  她所说的神内胡萝卜汁是由石河子大学研发出品的新疆特色饮料，味道没有胡萝卜的生腥气，只有恰到好处的甜味，像是专属于蔬菜的回甘。

  沙米拉说：“神内胡萝卜汁是新疆孩子的‘童年味道’，从其他省份来疆求学的同学们也很好奇这种味道。因此，这款饮料深受大学生的喜爱，常会出现大学生成箱购买的情况。”

  由于神内胡萝卜汁的销量持续走高，超市也将该产品从随时向供应商处拿货的方式改成了大量囤货到仓库。

  在年轻人喜爱的“抖音”“小红书”等App上，神内胡萝卜汁也备受关注。这款新疆地产饮料早已走进全国消费者的视野，许多美食博主都专门购买这款饮品进行测评。

  在酒水货架的另一侧，南方无糖黑芝麻糊正在做特价活动，旁侧还有同品牌的红枣黑芝麻糊、高山玉米糊等系列产品，吸引了不少市民驻足选购。

  “‘南方黑芝麻’是具有39年历史的国货品牌，伴随了很多人成长，一直广受市民青睐，仅这周就带来了上万元的销售额。”该区域导购说。

  在市区吉祥路的一家便利店内，市民魏瑜买了两种口味的白象方便面。她说：“其实这里能买到的方便面种类很多，其他的方便面也挺好吃的，但我还是会选择‘白象’。因为我看了这家企业员工有1/3是残疾人的新闻，这体现了我们民族企业的担当。我很感动，我觉得自己必须以实际行动支持这样有底线又质朴的国货品牌。”

  采访中，不少年轻人反映，过去，进口产品就是高质量的代名词，但近年来，随着我国经济的发展和企业创新能力的提升，国货也发生了翻天覆地的变化，不仅在技术、品质、创新等方面有了突破性的提升，而且在文化、审美、情感等方面有了更多的表达和诉求。国货出圈也就理所应当了。

  在市区胜利路的一家商店内，市民任鹏拿起了一瓶天府可乐向朋友介绍道：“这是国产汽水，有淡淡的中草药味，是近年来复出的民族品牌。我最开始是从‘抖音’直播间了解并购买的，现在，线下商店里也能买到了。”

  抖音电商发布的《2022国货食品饮料消费洞察报告》显示，该平台国货食品饮料消费持续升温，销量同比上涨547%；消费者对国货食品的接受度更高，更愿意通过直播了解产品，国货食品直播场次同比上升105%，直播用户观看次数上升217%。

  而今，消费者越来越重视文化弘扬，愿意支持那些能够传承和弘扬中华优秀民间传统文化的品牌，因为这些品牌代表了我国的饮食文化，更是我国劳动人民的智慧结晶。

  和家乐超市相关负责人说：“我们超市内的国货占比达75%。对国货关注度比较高的主要是年轻人，尤其是95后、00后，他们更注重个性化消费，选择国货也是一种文化认同和情感寄托。”

  国货品牌的兴起和市民态度的坚定，都反映了人们日益增强的文化自信。这不仅仅是对产品的选择，更是一种对中华文化的自信表达。

  “国货品牌在质量控制和食品安全方面作出了巨大努力，性能好价格低，尤其是老品牌，给人实在、放心的感觉。”市民蔡祯说。

  市民宋佳蕊说：“徐福记的酥糖、卫龙的辣条都承载着我们的童年回忆，更饱含我们对国货的期待。支持国货是我的理性选择，也是我的感情流露，我相信我们大家都发自内心希望国货品牌能做大做强。”