1、火锅芝麻酱蘸料的用料:花生芝麻酱2勺、纯芝麻酱2勺、腐乳1.5块加汤少量、酱油1小勺、香醋少量看个人口味、鸡精适量、盐适量、韭菜花1勺、蚝油少量、糖1勺、香油稀释麻酱、味精适量。
2、准备好一切要用的调料,选取两种麻酱是因为花生芝麻酱有种香味,假如选用纯芝麻酱,会口发苦。
3、首先将麻酱用香油稀释开,然后顺次参加韭菜花酱豆腐,持续拌和,直到一切东西拌和在一起。
4、再次用香油稀释麻酱,然后参加盐,糖,鸡精,味精,酱油,蚝油,少量醋。
5、这时候根本结束,看看麻酱怎么,假如太稠就加少量香油稀释,假如感觉很好就可以开动了。
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