花生酱 素中之荤

  花生酱是一种闻名的食物，其首要成分是花生。首要的吃的办法是将其涂在面包上，或是参加酱汁中作为调味料。大体上分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制造好的花生酱中再参加花生颗粒，以添加其口感，别的亦有参加蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常见。

  花生酱是一种闻名的食物，其首要成分是花生。首要的吃的办法是将其涂在面包上，或是参加酱汁中作为调味料。大体上分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制造好的花生酱中再参加花生颗粒，以添加其口感，别的亦有参加蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常见。

  花生酱的制造的进程是将枯燥过的花生仁以160℃左右的温度炒过，接着大概去除皮及胚芽，参加1-3%的食盐以及砂糖、油脂打碎并均匀拌和。有些还会参加玉米粉、淀粉或其他香料调味。