卫生部发布新规预包装食物标签须标明养分成分

  卫生部日前发布《预包装食物养分标签公例》GB28050－2011，将辅导和标准养分标签标明，让我们顾客买得清楚吃得健康。据悉，这也是第一个食物养分标签国家标准。

  预包装食物，是指预先定量包装或许制造在包装材料和容器中的食物。《预包装食物养分标签公例》包含养分成分表、养分宣称和养分成分功用宣称。其间，养分成分表是目标有食物养分成分称号、含量和占养分素参考值NRV百分比的标准性表格，强制标明内容有能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种中心养分素的含量值，及其占养分素参考值NRV的百分比。这在某种程度上预示着，一些冠以“高钙”、“低糖”、“脱脂”等名头，却无法说明本身养分成分的食物，往后有必要要在标签傍边把这一些要素写得明明白白，不能再含糊概念，欺骗顾客。

  “公例”规则，食物配料含有或出产的悉数进程中使用了氢化和或部分氢化油脂，在养分成分表中应当标明出反式脂肪酸的含量。对能量和养分成分的凹凸、有无、增减等描绘，公例都规则了详细的含量要求和约束条件。

  《预包装食物养分标签公例》将于2013年1月1日起正式实施，公例实施后，养分标签不标准的食物将不得出售。（记者代丽丽）