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“电脑一族”整天面临屏幕，难免会有眼睛干涩、视物疲惫等现象。平常吃点炒熟的芝麻，就能得到较好改进。中医以为，眼睛干涩多因“内燥”、“津亏”。而芝麻性平、味甘，具有养血润燥、养肝明目的功用。现代营养学以为，芝麻含钙量是牛奶的两倍，并赋有丰厚的卵磷脂、钙、铁、铬及维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素，这些都是保护眼睛功用正常的首要物质。
芝麻有是非两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。但需求提示的是，因为芝麻有润肠的作用，脾胃衰弱的人要少吃一些。
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