辣椒粉和辣椒面的差异？

　　辣椒面和辣椒粉之间是沒有不同的，它们其实是同一种食物，满是用朝天椒碾磨之后取得的粉状物质，仅仅由于所在地域不一样所以对它们的称号也有所不同罢了，它们都具有朝天椒的纯天然香气。可是一些辣椒面和辣椒粉，在出产加工的全过程中会加上不一样的食物，搞好之后的辣椒面，味也略有不同。

　　辣椒粉（面）是赤色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之冲鼻打喷嚏。那咱们要怎么研磨出好的辣椒粉（面）呢？

　　1. 将干辣椒剪成小段，将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一同翻炒到辣椒脆香。

　　2. 炒好的质料凉一会，然后放入破坏机或研磨杯中，再加少量芝麻一同研磨成粉状。

　　现如今社会经济的开展使得生活节奏加速，大众对便利食物需求大幅添加，然后带动食物加工业的开展，尤其是便利食物制造业。而便利食物制造业是调味品另一个重要的下流需求，辣椒粉商，首要包含：便利食物如便利面、火锅底料、速冻食物、水产品、肉制品等等；复合调味料如各种汤料、增味料、酱类等对根底调味品的需求量也比较大。

　　关于这一类需求量大的厂家，咱们也研发出了新一代的破坏机--涡轮破坏机，它具有产值高、粒度细、噪声低、能耗低、修理简略、装置便利等长处，特别适用于油性、粘性、热敏性、纤维性（例：生姜、辣椒、胡椒、油麦、大豆、八角、桂皮）等中低硬度物料的破坏加工。以上种种的长处，让涡轮破坏机越发受客户的喜爱，也让其在破坏设备职业的占比也是逐年添加的。