天热了教你克己芝麻酱5块钱做一大罐滋味纯粹又香又浓

　　气候越来越热，食欲随之也跟着改变，越热越感觉食欲欠好，之前吃着香的东西，现在都没啥食欲了。这个时分，要是能来一碗拌面、凉皮之类的东西，往里边加上一大勺芝麻酱，那感觉真是无敌了。

　　关于大多数北方人来说，芝麻酱是日子中，肯定少不了的，吃面、吃凉皮、吃麻辣烫、吃凉拌菜等等，都能够放上一些芝麻酱，滋味瞬间就会提高许多。横竖我只需看到有芝麻酱，瞬间就走不动路了，食欲大开。

　　天热了，想吃芝麻酱，别再去外面买了，还不必定正宗，用的芝麻也不必定好，还不如自己在家做，简略便利又卫生。外面一罐便是20多块，自己在家做5块钱就能做一大罐，滋味纯粹，又香又浓，空口吃都很绝。

　　1、白芝麻预备好，这些白芝麻买的话其实也就几块钱，很廉价的，假如是生芝麻的话，咱们要提早将其炒熟。

　　2、把白芝麻简略清洗一下，然后将外表水分晒干，或许用厨房纸擦干，然后倒入锅中。紧接着开小火，开端炒芝麻，直至将其炒熟，怎么看炒没炒熟呢，只需看到色彩有点发黄，香味也出来了，就差不多了，千万不要炒太久，炒糊了会发苦的。

　　3、炒熟之后取出来，让其天然冷却，冷却今后的白芝麻，取一半放在破壁机内。按下一次研磨键，研磨成细腻的粉状之后，把剩余的白芝麻、白糖、盐、香油悉数倒进去，假如不喜欢香油的话，用没什么滋味的食用油也行。

　　4、然后持续按下研磨键，持续研磨成粉状，直至研磨成细腻、顺滑，没有颗粒感的状况时，就能够了。预备一个洁净的罐子，把研磨好的芝麻酱倒在里边，密封起来放在阴凉的当地，或许直接放到冰箱内冷藏即可。

　　1、烧一锅开水，把面条放进去煮熟，然后捞出来过一下凉白开，控干水分放在碗中备用。下面预备黄瓜和胡萝卜，洗洁净之后切成丝，将其放在面条中。

　　2、接下来预备一个小碗，舀上一勺芝麻酱放进去，然后加上少量凉白开，稀释一下，随后加上适量的盐、鸡精、生抽、醋，充沛拌和好之后，淋入面条中，拌和均匀后咱们的麻酱凉面就做好，能够吃了。