最补钙的食物不是牛奶是它钙是牛奶的10倍可惜很多人不知道

　　最补钙的食物不是牛奶，是它，钙是牛奶的10倍，可惜很多人不知道！春天，大地回暖，万物复苏，是一个充满生机的季节，春天也是给孩子补钙的黄金期。说到给孩子补钙，这是许多父母心中的头等大事。记得我家孩子小的时候，母亲每隔一段时间都会打来电话叮嘱我要记得给孩子补钙，多给孩子喝纯牛奶，不然长不了高个。在生活中，其实有很多人，都会把牛奶当作补钙的第一选择，牛奶易储存、购买也方便，但牛奶其实并不是钙含量最高的食物，而且牛奶有一股淡淡的腥味，这导致许多孩子并不喜欢喝牛奶。今天给大家介绍一道比牛奶还补钙的食物，它就是芝麻酱。

　　芝麻酱相信大家都熟悉，尤其是北方人涮火锅时，蘸料里必须放芝麻酱。芝麻酱营养丰富，尤其是钙元素的含量特别高，每100g芝麻酱含有1057毫克的钙，每100g牛奶中仅含有104毫克的钙，相当于同等重量下芝麻酱的钙含量是牛奶的10倍，所以想要给孩子补钙，可以适当的让孩子多吃一些芝麻酱。在日常生活中，我们除了吃火锅时用芝麻酱做蘸料，其他时候都很少吃芝麻酱，这其中的原因就是不知道用芝麻酱来做什么菜。今天给大家分享一道由芝麻酱做的美食，它就是乾隆白菜，这道菜做法简单，吃起来口感脆嫩，非常好吃，当年乾隆皇帝对此菜是情有独钟。下面把详细的做法分享给大家。

　　乾隆白菜需要准备的食材：大白菜适量、芝麻酱2勺、蜂蜜1勺、白糖2勺、陈醋6勺、食盐适量、熟白芝麻适量、香油适量、老抽半勺制作步骤：1、准备好所需要的食材，取一颗大白菜，将大白菜的叶子撕成小块，只需要白菜的嫩叶子，不需要白菜帮，白菜帮可以用来做醋溜白菜。然后将白菜叶用清水冲洗干净，沥干水分或者用厨房用纸将水分擦干，这一步一定要做。如果家中用冰块，可以先将白菜叶放入冰水中浸泡30分钟，再沥干水分，这样做出来的白菜会更加脆嫩爽口。

　　2、接下来调制料汁，取一个大一点的碗，放入2勺芝麻酱，然后放入6勺陈醋，沿着同一个方向把芝麻酱澥开，最后再根据个人口味加入适量的白糖、食盐、蜂蜜、香油调味，加入适量的老抽上色，用筷子搅拌均匀，如果澥开的芝麻酱比较稀，可以盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏1-2个小时。提示：芝麻酱和陈醋的比例一定是1:3，其他调味品大家根据自己的口味适当添加。加入陈醋时，不要一次性全部加入，分3次加入，每加入一次陈醋，就用勺子搅拌芝麻酱。

　　3、将处理好的白菜放入提前准备好的盆中，将做好的芝麻酱料汁浇在白菜上面，用筷子搅拌均匀，再撒上适量的熟白芝麻，就可以装盘上桌，这道脆嫩爽口的乾隆白菜就做好了。

　　大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论，谢谢大家的关注与支持！祝您生活愉快。我们下期美食见！