人到中年想补钙别只懂吃鸡蛋它是“补钙王”常吃能护心养血

　　我们好，我是四季！提到能补钙的食物，第一个想到的便是鸡蛋，当然这是毋容怀疑的。其实除了鸡蛋以外，还有一种食物也能补钙，钙含量远高于其他食物，被人称为“补钙王”。

　　这种食物便是“芝麻酱”，往常咱们在吃火锅时，都会用它作为蘸酱吃，口感细滑、醇香，让人耐人寻味，常吃能补钙、护心、养血，增强人体的免疫力。

　　除此之外，还能促进儿童智力开发，关于中老年人来说，能够进步记忆力，防备老年痴呆的症状。尽管芝麻酱好吃，可是含油脂比较高，主张不要一次性吃太多。

　　今日给我们共享芝麻酱制作方法，无任何添加剂，香味浓郁又简略，比外面买的还好吃。

　　第一步：预备适量的白芝麻，倒入清水淘洗洁净，记住不要徒手搓洗，不然会把养分物质洗掉，悄悄用手搅动几下即可。

　　第二步：白芝麻淘洗两次往后，用漏网捞出来，倒在洁净的纱布上，用力挤压出剩余的水分，这样能缩短炒至的时刻。

　　第三步：锅热后倒入白芝麻，用铲子不断翻炒，把水分给炒干，这个当地用中火炒，翻炒至能听到噼里啪啦的声响。

　　第四步：这时分白芝麻变得比较枯燥，由中火转为小火，持续不断地翻炒，把白芝麻炒至外表微黄，即可倒在盆中放凉。

　　第五步：锅中倒入花生油，下入八角、姜片、葱段，开大火翻炒出香味，看到香料变焦黄后，立马捞出来丢掉，把香油倒入碗中放凉。

　　第六步：又起锅烧油，下入花生米翻炒，全程要用小火慢炒，才不会把花生米炒焦，外表变成微赤色后，即可关火倒进碗中放凉。

　　第七步：将白芝麻倒入破壁机中，把白芝麻彻底给打碎，变成粘稠细腻的芝麻酱，再参加香油、花生米，持续榨成糊状就完成了。

　　第八步：做好的芝麻酱，用玻璃容器装好，能够寄存好久，不管是做火锅蘸料，仍是用来拌面，或者是做凉拌菜，滋味都十分好吃，雅俗共赏。

　　总结：芝麻酱的吃法有很多种，养分也十分丰富，不过它含油脂也很高，我们在吃的时分，千万记住不要贪吃，很简单呈现上火、消化不想的状况，主张每日食用不超越10克。