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  本报讯日前，为期四天的我国茶叶博览会暨拍卖买卖会在杭州闭幕。作为浙江历年以来举行的标准最高、类目最全、参展品牌企业最多的一次茶事盛会，这次茶博会共招引了全国各地300余家茶叶企业和海内外200余家采购商参展。记者也感受到作为茶叶大省的浙江在种类、出产方式和营销形式等方面展现出的勃勃新活力。

  此次茶博会上，绿、红、黄、青、白、黑，参展的300多家茶叶公司可以带来了国内六大茶类，让人们大开眼界。

  浙江茶叶向来是“绿肥红瘦”，但这次茶博会上，红茶参展企业显着多了，九曲红梅、龙泉金观音等品牌都在展厅的黄金地段设置了夺目的展位。普洱主产区在云南，但浙江出产砖茶，首要销往内蒙古、新疆等牧区。“黄茶其实便是一种轻度发酵的红茶。”德清莫干山黄芽茶茶业有限公司副总经理赵雪峰和记者说，黄茶产值少，价格很高，在浙江湖州、温州等地都有开展。

  “除了白茶，我国六大茶类中的五类浙江都有出产。”省供销社的茶叶专家和记者说。这位专家趁便还遍及了下小常识：人们了解的安吉白茶其实在我国茶叶分类上并不归于白茶，而是绿茶，由于它完全是依照绿茶的出产的根本工艺加工的。真实的白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶，代表产品有产自福建的白牡丹、寿眉等。

  茶叶深加工也是可圈可点，近年各类茶饮料，以年均30%的速度在增加。别的，展会上各种茶叶加工的休闲食物、保健用品等，都显现了茶叶产品立异的巨大潜力。

  在茶叶机械展区，中科光电带来的一台高端茶叶色选机有目共睹，茶叶倒进机器，会依据色彩对茶叶中的、白毫、黑片、茶梗等，主动一次分选成功，每小时可完结500公斤左右的茶叶质量分选。假如要人工来替代，这几乎是不可能完结的使命。

  这次茶博会，展现的茶叶机械现已覆盖了茶园出产管理设备、加工设备、包装设备等每个方面，代表企业有浙江川崎茶业机械有限公司、上海高晶检测科技股份有限公司等。

  “现在，不少名优茶都着重手艺炒制，其实，手艺炒茶现在更大的含义仍是对浙江茶叶传统出产文明的展现。”省农业厅茶叶专家罗列万和记者说，由于人工成本高，浙江早在10多年前就探究推行名优茶的机械化加工。现在，不管是群众茶仍是名优茶加工，机械都能担任，乃至像西湖龙井人工炒制中的抓、抖、捺、磨、压等杂乱方法，机械也能仿照。

  这位专家和记者说，现在，全省现已有130多条全主动可连续出产的茶叶机械化出产流水线，全省机械化加工的茶叶占到全省茶叶出产总量的97%。