杭锦旗商场监督办理局展开肉类出产企业疫情防控大排查

　　为进一步加强肉制品出产加工监管，一起做好疫情防控相关作业，近来，杭锦旗商场监督办理局安排对全旗肉制品出产企业和肉制品出产加工小作坊进行了全面排查，实在防备各类食物安全危险。

　　此次查看依照企业出产线流程对出产每个环节进行了全面查看，并对企业主体资格、从业人员健康训练办理、准则办理、进货查验记载、投料记载、食物安全自查记载、是否严厉执行“五票证”收购运用进口冷链食物、是否按“五专”要求储存进口冷链食物、是否按要求将所运用的进口冷链食物信息及时录入“蒙冷链”追溯体系和疫情防控办法执行状况等方面逐条逐项进行了具体的查看，一起要点严厉查处收购运用不符合规则原辅料进行出产加工、超范围、超剂量运用食物添加剂等违法违规行为。

　　现在，共查看出动法律人员46人次，出动法律车辆10台次，查看肉类出产企业5家次、肉类出产加工小作坊15家次，发现问题危险10条。针对查看发现的问题，法律人员现场给予辅导并要求期限整改，并要求企业负责人严厉执行食物安全主体职责，严把质料进货、出产过程操控、产品检验全过程质量安全关，筑牢食物安全防地。

　　下一步，杭锦旗商场监督办理局将继续加强对肉制品出产企业和小作坊的监督查看力度，仔细排查食物安全危险，保证广大人民群众肉制产品饮食安全。