闻名连锁咖啡店蛋糕吃出活虫 内情曝光更惊人

　　上海市民黄小姐没想到，自己在COSTA（咖世家）的芝士蛋糕中吃出活蛆，更没想到COSTA家的蛋糕保质期能够抵达90天。

　　那么，保质期长达90天的蛋糕会不会蜕变？是行业规范仍是COSTA一家之为？

　　10月7日，市民黄女士在浦东机场的COSTA咖啡店给女儿购买了一瓶橙汁和一份芝士蛋糕，一共消费50元。

　　约半小时后，黄女士回到家中，和女儿一同“享受”起了刚买的蛋糕：“我先尝了两口，然后就在一边忙我自己的事，我女儿就开端自己吃蛋糕了。”

　　过了好一阵，黄女士的女儿把蛋糕吃掉了三分之二，忽然冒出一句，“妈妈，蛋糕上有虫。”

　　一开端，黄女士认为蛋糕上有飞虫，可是看到蛋糕的那一刻，黄女士着实是又惊吓又厌恶竟然是一条一厘米左右长的白色蛆虫，正从蛋糕里爬出来。

　　第二天，黄女士收到了COSTA作业人员的回复，并许诺会介入查询，赶快给出说法。

　　但直到10月21日，黄女士才收到了回复电话：“他们跟我说，一切排查都没有发现问题，COSTA现已下架了悉数同款蛋糕，而给我的补偿便是之前面谈那次送我的礼物，和25元的蛋糕退款。”

　　10月24日，记者收到了COSTA方面的回应邮件。邮件中说到COSTA方面第一时刻与顾客取得了联络，成立了查询小组，排查了各环节，并未发现异常，而该款食物的留样检测也显现检测成果契合食物国家安全规范。

　　针对COSTA蛋糕呈现“活蛆”一事，黄女士耿耿于怀，无法了解，由于在处理进程中，COSTA方面的作业人员曾表明，出事的那块蛋糕出产日期是9月23日，间隔自己买下蛋糕那天现已过去了14天。

　　“一块蛋糕能放14天，我其实仍是蛮古怪的，这个（贮存）进程会不会便是发生虫的原因呢？”黄女士很疑惑，一块蛋糕的保质期终究有多少天呢？

　　10月23日，针对这一问题，记者造访了坐落静安大融城三楼的COSTA咖啡店，这儿的门店也在售卖蛋糕。

　　记者看到，蛋糕被贮存在玻璃冰箱展柜里，每块蛋糕上还盖着一个通明的盖子，蛋糕前方放着一块标识牌，标明晰蛋糕的品名、价格、出产地址等信息。

　　记者向门店作业人员问询关于出产日期的问题，作业人员奉告，相关的信息标示在蛋糕盒子的下方。随后，记者购买了一份蛋糕，在蛋糕盒子的下方看到，这块蛋糕的出产日期为9月3日。

　　保质期为：冷冻（即小于-18摄氏度）保存90天，冻结后（0-8摄氏度）保存3天（72小时）。

　　细心再查询蛋糕的包装，记者看到一个红白色的标签手写着冻结时刻为10月20日19点，而保质期则到10月23日23点。

　　门店作业人员解说说：“咱们冻结之后会把标签贴到蛋糕上，保质时刻便是以那个为准，过了保质期的产品咱们就会处理掉的。”

　　蛋糕在冷冻（即小于-18摄氏度）的条件下能够保存90天，冻结后（0-8摄氏度）能够保存3天（72小时），这种现象是业界普遍现象吗？

　　在星巴克凯德星贸店，记者在糕点橱窗看到，每块糕点的标识牌上都贴着一块机打的标签，上面标示着“20191024”的字样，也有的标示着“20191023”的字样。门店作业人员奉告记者，这个标签上的数字有的是代表出产日期，有的是代表冻结的日期。

　　记者购买了一份“提拉米苏”蛋糕，作业人员用包装纸盒将蛋糕打包，可是在包装上并没有看到蛋糕的出产日期、保质期等等信息。记者就保质期的问题向作业人员咨询，作业人员仅仅主张记者在今天之内食用。记者持续诘问保质时刻，作业人员从作业台内拿出了一个白色的包装盒，查看一番后，奉告保质时刻为1-2天。

　　那么，这些蛋糕是否是冻结后的冰冻蛋糕呢？冰冻条件下星巴克的蛋糕保质期又是多久呢？记者持续向门店作业人员问询，但作业人员回绝答复，仅仅奉告，蛋糕抵达门店后现已是冻结状况了，所以需求赶快食用。

　　之后，记者经过一位曾经在星巴克作业的尹先生了解到，星巴克门店都是统一贯供货商收购，在冷冻条件下保质期为6个月，每天早上供货商会配送产品到门店，产品抵达门店时现已是冻结状况了。

　　门店一般的操作是，拆封过的糕点当天进行出售，没有出售完的当天毁掉。而没拆封过的糕点则能够保存48小时，超越时刻则会进行毁掉。

　　关于这种在冷冻条件下能够保存90天乃至180天的蛋糕，不少顾客都觉得难以想象。

　　“这些蛋糕的价格也不廉价，没想到居然是保存了那么久的东西，感觉上有些不舒服。”顾客李先生直言。

　　此外，关于蛋糕冻结后手写保质期标签的做法，也有顾客表达了自己的忧虑，“感觉手写标签全赖商家自觉，存在很大的操作空间，要是商家私行修正冻结时刻，顾客又怎样知道呢？”

　　对此，记者咨询了上海市商场监管局。对方奉告记者，商家对产品的保质期怎样确定，首要仍是依据产品自身的制造工艺来定的，商家严厉依照规则的储藏条件来储藏产品，并不会影响食物的质量问题。

　　而关于顾客忧虑的“篡改”保质日期的主意，商场监管局方面也表明，在法律法规上并没有规则不能手写标签，或许后加标签，顾客无需过于惊惧忧虑此类问题。这方面首要仍是靠企业的责任认识和自觉认识，相关部分在平常的查看进程中也会对相应问题打开查看，一旦发现，会严惩违规企业。

　　关于这种在冷冻条件下能够保存90天乃至180天的蛋糕，许多顾客表明，之前并不知情，也难以想象。有顾客直言：“这些蛋糕的价格也不廉价，没想到居然是保存了那么久的东西。”

　　网友四：本来星巴克、COSTA都是这样的操作，不是现做。不过估量连锁咖啡店量大，也确保不了每天现做。高科技带来了便利，也带来危险。

　　网友五：昨日点外卖吃到了一根很长的头发，客服就说给我退了，估量客服都见怪不怪了。

　　上海市民黄小姐没想到，自己在COSTA（咖世家）的芝士蛋糕中吃出活蛆，更没想到COSTA家的蛋糕保质期能够抵达90天。

　　那么，保质期长达90天的蛋糕会不会蜕变？是行业规范仍是COSTA一家之为？

　　10月7日，市民黄女士在浦东机场的COSTA咖啡店给女儿购买了一瓶橙汁和一份芝士蛋糕，一共消费50元。

　　约半小时后，黄女士回到家中，和女儿一同“享受”起了刚买的蛋糕：“我先尝了两口，然后就在一边忙我自己的事，我女儿就开端自己吃蛋糕了。”

　　过了好一阵，黄女士的女儿把蛋糕吃掉了三分之二，忽然冒出一句，“妈妈，蛋糕上有虫。”

　　一开端，黄女士认为蛋糕上有飞虫，可是看到蛋糕的那一刻，黄女士着实是又惊吓又厌恶竟然是一条一厘米左右长的白色蛆虫，正从蛋糕里爬出来。

　　第二天，黄女士收到了COSTA作业人员的回复，并许诺会介入查询，赶快给出说法。

　　但直到10月21日，黄女士才收到了回复电话：“他们跟我说，一切排查都没有发现问题，COSTA现已下架了悉数同款蛋糕，而给我的补偿便是之前面谈那次送我的礼物，和25元的蛋糕退款。”

　　10月24日，记者收到了COSTA方面的回应邮件。邮件中说到COSTA方面第一时刻与顾客取得了联络，成立了查询小组，排查了各环节，并未发现异常，而该款食物的留样检测也显现检测成果契合食物国家安全规范。

　　针对COSTA蛋糕呈现“活蛆”一事，黄女士耿耿于怀，无法了解，由于在处理进程中，COSTA方面的作业人员曾表明，出事的那块蛋糕出产日期是9月23日，间隔自己买下蛋糕那天现已过去了14天。

　　“一块蛋糕能放14天，我其实仍是蛮古怪的，这个（贮存）进程会不会便是发生虫的原因呢？”黄女士很疑惑，一块蛋糕的保质期终究有多少天呢？

　　10月23日，针对这一问题，记者造访了坐落静安大融城三楼的COSTA咖啡店，这儿的门店也在售卖蛋糕。

　　记者看到，蛋糕被贮存在玻璃冰箱展柜里，每块蛋糕上还盖着一个通明的盖子，蛋糕前方放着一块标识牌，标明晰蛋糕的品名、价格、出产地址等信息。

　　记者向门店作业人员问询关于出产日期的问题，作业人员奉告，相关的信息标示在蛋糕盒子的下方。随后，记者购买了一份蛋糕，在蛋糕盒子的下方看到，这块蛋糕的出产日期为9月3日。

　　保质期为：冷冻（即小于-18摄氏度）保存90天，冻结后（0-8摄氏度）保存3天（72小时）。

　　细心再查询蛋糕的包装，记者看到一个红白色的标签手写着冻结时刻为10月20日19点，而保质期则到10月23日23点。

　　门店作业人员解说说：“咱们冻结之后会把标签贴到蛋糕上，保质时刻便是以那个为准，过了保质期的产品咱们就会处理掉的。”

　　蛋糕在冷冻（即小于-18摄氏度）的条件下能够保存90天，冻结后（0-8摄氏度）能够保存3天（72小时），这种现象是业界普遍现象吗？

　　在星巴克凯德星贸店，记者在糕点橱窗看到，每块糕点的标识牌上都贴着一块机打的标签，上面标示着“20191024”的字样，也有的标示着“20191023”的字样。门店作业人员奉告记者，这个标签上的数字有的是代表出产日期，有的是代表冻结的日期。

　　记者购买了一份“提拉米苏”蛋糕，作业人员用包装纸盒将蛋糕打包，可是在包装上并没有看到蛋糕的出产日期、保质期等等信息。记者就保质期的问题向作业人员咨询，作业人员仅仅主张记者在今天之内食用。记者持续诘问保质时刻，作业人员从作业台内拿出了一个白色的包装盒，查看一番后，奉告保质时刻为1-2天。

　　那么，这些蛋糕是否是冻结后的冰冻蛋糕呢？冰冻条件下星巴克的蛋糕保质期又是多久呢？记者持续向门店作业人员问询，但作业人员回绝答复，仅仅奉告，蛋糕抵达门店后现已是冻结状况了，所以需求赶快食用。

　　之后，记者经过一位曾经在星巴克作业的尹先生了解到，星巴克门店都是统一贯供货商收购，在冷冻条件下保质期为6个月，每天早上供货商会配送产品到门店，产品抵达门店时现已是冻结状况了。

　　门店一般的操作是，拆封过的糕点当天进行出售，没有出售完的当天毁掉。而没拆封过的糕点则能够保存48小时，超越时刻则会进行毁掉。

　　关于这种在冷冻条件下能够保存90天乃至180天的蛋糕，不少顾客都觉得难以想象。

　　“这些蛋糕的价格也不廉价，没想到居然是保存了那么久的东西，感觉上有些不舒服。”顾客李先生直言。

　　此外，关于蛋糕冻结后手写保质期标签的做法，也有顾客表达了自己的忧虑，“感觉手写标签全赖商家自觉，存在很大的操作空间，要是商家私行修正冻结时刻，顾客又怎样知道呢？”

　　对此，记者咨询了上海市商场监管局。对方奉告记者，商家对产品的保质期怎样确定，首要仍是依据产品自身的制造工艺来定的，商家严厉依照规则的储藏条件来储藏产品，并不会影响食物的质量问题。

　　而关于顾客忧虑的“篡改”保质日期的主意，商场监管局方面也表明，在法律法规上并没有规则不能手写标签，或许后加标签，顾客无需过于惊惧忧虑此类问题。这方面首要仍是靠企业的责任认识和自觉认识，相关部分在平常的查看进程中也会对相应问题打开查看，一旦发现，会严惩违规企业。

　　关于这种在冷冻条件下能够保存90天乃至180天的蛋糕，许多顾客表明，之前并不知情，也难以想象。有顾客直言：“这些蛋糕的价格也不廉价，没想到居然是保存了那么久的东西。”

　　网友四：本来星巴克、COSTA都是这样的操作，不是现做。不过估量连锁咖啡店量大，也确保不了每天现做。高科技带来了便利，也带来危险。

　　网友五：昨日点外卖吃到了一根很长的头发，客服就说给我退了，估量客服都见怪不怪了。