探秘山东600年迈字号香油 专心坚持只做一件事

　　(特派记者 李婷婷)18日下午，名博网媒重视山东民营经济采风采访团来到潍坊瑞福油脂股份有限公司。采访团成员们观赏了小磨香油博物馆，小磨香油共同的制造工艺与崔字牌香油的展开前史令博主与记者们赞叹不已。

　　“一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事。可以将芝麻大的事做好，便是一件了不得的事。”这是董事长崔瑞福挂在嘴边的话。这种专心，协助崔字牌凭仗两次“革新”，铸就了中国小磨香油榜首品牌。

　　瑞福油脂股份有限公司树立于1984年，前身是潍坊香油厂、潍坊瑞福油脂调料有限公司，现已成为国内最大的芝麻制品公司。作为农业产业化省要点龙头企业，通过半个甲子的立异展开，瑞福油脂凭仗“专致、质量、文明”这三把金钥匙，成为潍坊许多民营企业中一道共同的风景线年树立至今，公司已经在全国80多个大中城市、近3万个分销点和代理商组成了营销服务网络，形成了掩盖全国供给24小时服务支撑的格式，并在日本、韩国、加拿大、南非有了相对安稳的客户及商场。

　　香油是中华饮食的点睛之笔，用小石磨磨制的香油更是以纯粹色泽与香味，赢得了大众的喜爱。可是，传统的小磨香油出产工艺杂乱，出产功率偏低，不适合大批量出产，瑞福油脂顺畅处理了这一问题。

　　当传统工艺进入出产线，怎么才干坚持“老字号”的风味呢？公司企划部司理陈秀君告知采访团成员，崔字牌小磨香油秉承了600多年前史的出产工艺，改变了小磨香油不能集约化出产的原状，流水线在保证了石磨工艺中心出产技术的根底上，并对出产流程进行了优化。

　　“2009年，瑞福油脂树立新厂，树立全国榜首条小磨香油自动出产流水线，具有值得国人自豪的常识产权。”陈秀君介绍，公司自主研制了小磨香油出产线，建成了全球最大的石磨群，在保留了石磨工艺中心出产技术的根底上，运用现代化技术改造，大幅提高了产品质量和产值，成为最大的小磨香油集约化出产基地；公司投巨资建造的质量检测中心，已顺畅通过了世界实验室认可(CNAS认证)，瑞福油脂也因而成为国内同类职业的规矩制定者。

　　在瑞福油脂股份有限公司厂房的门口，一幅写有“香自纯真香销四海五洲，磨凭诚信磨出其千秋一品”的对联招引了采访团的留意，陈秀君解说，这诠释了瑞福文明的中心内在：公司在1984年树立以来，凭仗锲而不舍的寻求展开壮大，进程傍边，不断有人主张公司董事长崔瑞福搞房地产，延伸展开范畴，但崔瑞福不为所动，依然坚持做一件事：专心从事小磨香油的出产和研讨。

　　“能把芝麻大的一件小事干好，也是十分成功的一件作业。”公司董事长崔瑞福如是说。细节决定产品的胜败，瑞福油脂在车间将每个部分的质量方针进行分化，对每一个环节都严格把关，“保证从咱们厂里出去的产品都是最优质的。”

　　在原材料方面，瑞福油脂选用最优质芝麻成长的栽培基地，为做出好香油奠定了根底。公司实施全面质量管理，严格执行HACCP食品安全保证体系规范，从质料收购、精选、烘炒、研磨、取油到净化、灌装、入库，每一道工序都一丝不苟，保证100%的产品合格率。

　　为了出产更好的香油，瑞福油脂也在不断强化产品设计和研制才能。2013年“小磨香油大型工业化出产集成技术开发及使用”、“富含维生素E芝麻油工艺研讨及使用”项目被确定为国家级科技成果；检测中心的建成与两项科技成果的确定推进了公司的技术立异和产品研制，让崔字牌香油不光赢得了大众的口碑，也在世界范围内得到了同行认可。

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