无棣“鲁誉香油”用自动化传承传统石磨工艺

　　（记者 苏建军 张爽 郭峰）“我是棣丰街道办事处主任张永华，今日我要引荐的是‘山东名牌’‘山东老字号’‘鲁誉’小磨香油。”4月28日，“这便是山东丨鲁力助农”大型网络公益举动走进无棣县棣丰街道办事处，棣丰街道办事处主任张永华介绍，当地有家百年油坊，在这里，一粒小芝麻经过古法传统石磨工艺变身成为了香飘十里的调味佳品。

　　在山东省十里香芝麻制品有限公司的产品展厅里，一股浓浓的芝麻香从张永华手中的香油瓶中飘散出来，“十里香”名不虚传。这间成立于1896年的百年老店，积累了许多制造香油的名贵经历，每一代传承人都严厉遵循祖训，谨遵每一道制造工艺，这才造就了十里香百余年的名誉和质量。

　　“百年传承，石磨工艺，‘鲁誉一滴·十里香’。”张永华介绍，古法传统石磨工艺“水代法”是出产“鲁誉”小磨香油最大的长处，可以最大极限保存芝麻特有的营养成分与原香。在这里出产的香油，从原材料的选取上都有着严厉的规范，为了满意出产需求，公司建立了自己的芝麻栽培基地，从源头上就开端了把关。

　　跟着年代的变迁，原有的人工加工香油现已被自动化的机器所代替，但选、洗、炒、扬、磨、沉、滤等十几道制造小磨香油的工艺不曾改动。在制造香油的出产线上，仍可以看到石磨的身影，这但是公司负责人任长博花了三年的时刻才寻得的。“凭仗我多年的经历，这种石材制成的石磨质地适中，性凉久磨不升温，是最适合做香油的石磨。”任长博一边说一边抚摸着自己的石磨，骄傲喜爱之情溢于言表。

　　“编造虽繁必不敢省人工，物料虽贵必不敢减品尝”，这是“鲁誉”小磨香油优质质量一向恪守的。过硬的质量使其先后荣获“山东名牌”“山东老字号”“山东省著名商标”等荣誉称号，它供给的石磨香油制造加工技术规范还成为山东省当地规范，填补了石磨香业规范空白。

　　“不只把香油作为调味品来卖，香油出产要走产业化的路子”，除了香油，“十里香”公司自主研制的芝麻衍出产品多达100余种。该公司与中国农科院油料作物研究所、天津科技大学、江南大学建立了产学研合作关系，致力于芝麻全产业链研制。现在新的出产线月份即可投入出产。

　　现在的“鲁誉香油”及其相关产品不只热销国内20余个省市，更是飘香至美国、俄罗斯、日本、韩国、英国等50多个国家和地区。就如诗中所写的那样“唐塔碣石遥相望，芝麻开花片芳香。凤凰涅槃琥珀光，鲁誉一滴十里香。”

　　据了解，2020年是脱贫攻坚决战决胜之年。打赢脱贫攻坚战重心在乡村，受新冠肺炎疫情影响，山东呈现部分农产品滞销状况。为深化贯彻落实党中央、国务院脱贫攻坚和疫情防控决议计划布置，发挥互联网渠道优势，添加特征农产品曝光、促进农产品电商买卖，推进春耕备耕、复工复产，由省委网信办、省科技厅、省农业乡村厅、省商务厅辅导，山东省互联网传媒集团主办，学习强国山东学习渠道、群众网、海报新闻客户端、山东手机报以及山东群众海蓝电商公司一起建议“鲁产名品 在‘县’助农”大型网络公益举动。

　　活动中，山东省互联网传媒集团建立助农渠道，聚合主流电商资源，供给电商出售、供需信息对接、品牌推行、电商训练、电商孵化等服务，以省级电商特征馆对优质农产品进行入驻出售；整合宣扬资源，以县长代言访谈、主题报导，直播带货等方法多渠道宣扬推行，择机安排山东原产地优质农产品进京、进沪、进粤举行区域农业品牌发布会，助力山东农产品走向全国。