日本综艺节目踢爆“猪骨拉面”的隐秘

　　日本有一个闻名的综艺节目「家政夫三田园」，2016 年播出第一季后，大受欢迎，经过侦察剧场、社会阴暗面揭秘，揭穿社会上的圈套和阴暗面。

　　日本民间一向敬仰匠人专职，独门技艺从来是不行侵略的范畴，日本拉面便是日本技艺和匠心的标志。在这一集，节目对准了建立现已30 多年的家庭式拉面小店，成为了被点破圈套的方针。

　　拉面店名字叫「将太的寿司」，老店主和部属联系是最传统的师徒制，师傅待人处事极端严厉苟刻，学徒位置卑微，没两三年资格都不能入厨房，更谁都不能碰拉面店的魂灵，那一锅镇店的汤头。看起来，都是日本匠心的传统。

　　一天，老板娘闪了腰，只要聘任家政人员，到店帮助处理清洁庶务，当然，三田园跟名侦察柯南相同，所到之处都会点破主人的假装。标榜传统正宗的拉面小店，店面虽小，客似云来，但其实里边彻底变了性质，底子没有什么日本传统手艺拉面，老板娘暗地里现已跟食物工厂签约，经过工业便利面，来替代手艺面，不光能够省钱，并且又能够多开分店扩张，自己不需要再那么辛苦工作了。

　　另一方面，节目还挖到了猛料，本来学徒忍辱负重，在店里边低三下四，是为了偷走面店的配方，回老家（越南）重整旗鼓，自己开一个日本拉面店。

　　还有，最最重要的，便是无人能碰的那一锅汤头，明显藏着什么惊人隐秘。本来，这个都是在作假，用便利面的味精粉，混入豆浆和几滴猪油，就能搞出来浓稠的所谓“豚骨汤底”，彻底以假乱真，一模相同。

　　早在第一季「家政夫三田园」，就现已揭穿了日本拉面汤料的隐秘，将小豆粉和豆腐煮烂，添上少数麻油，就能够做出挨近“豚骨汤底”的口味。

　　后来，许多商铺做了开展，愈加简略，就让拉面店化腐朽为神奇，用味精粉加上豆浆，就能够做出假“豚骨汤底”，比起真正用猪肉、猪骨煮成的汤底，还要愈加香浓，顾客底子吃不出来，还要拍手叫好。

　　日本综艺节目，踢爆了业界内情。这个徒有其表的拉面店师傅，其实是个行骗30 年的人。

　　看到这一下揭秘的日本节目，忽然就关于各种日本拉面，失去了决心，回想在日本街头吃得翘大拇指的拉面小店，回想在国内的拉面店，会不会都充满着这种造假方法呢？