当事人运营超越保质期的预包装食物“Ho.mini牌奶酪夹心饼干”、“Ho.mini牌牛奶味小馒头”的行为,违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第十项的规则,构成了运营超越保质期的食物的违反法律规则的行为。 当事人没办法供给上述预包装食物的供货商资质证明、购进记载或凭据、产品合格证明、出入境查验检疫证明等相关资料的行为,违反了《中华人民共和国食物安全法》第五十三条第一款的规则,构成了未按规则实行进货查验责任的违反法律规则的行为。
根据《中华人民共和国行政处分法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食物安全法》第一百二十四条第一款第五项和第一百二十六条第一款第三项的规则
责令当事人当即改正违反法律规则的行为,并对当事人作以下行政处分: 1.对当事人运营超越保质期的食物的违反法律规则的行为,没收超越保质期的标称“Ho.mini牌奶酪夹心饼干”的预包装食物1桶、标称“Ho.mini牌牛奶味小馒头”的预包装食物4包,并处分款5000元,上缴国库; 2.对当事人未按规则实行进货查验责任的违法行为,给予正告。
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