四道家常菜完美处理冬天上火

  暖气来了，喉咙眼儿冒火、口腔溃疡、大便枯燥，该怎么办呢？309医院养分科主任医生张晔开出四字饮食处方：降、清、润、补。

  许多家庭独爱做西红柿黄瓜片汤，其实冬天最好的汤是冬瓜汤，记住再加上虾皮和紫菜，这两样来自海洋，补钙降火作用好。提起吃梨，许多人很纠结，一个梨吃到一半就拉肚子了。张晔介绍，关于脾胃虚寒的人，最好的做法是冰糖梨水，既能维护胃肠，还能降火。

  张晔最推重萝卜，独爱廉价的、绿皮的、辣度高的卫青萝卜。她恶作剧说，假如记不住哪种萝卜最好，就去菜市场买最廉价的萝卜，卫青萝卜常常是两元钱能买一堆。卫青萝卜通便、暖胃，影响肠蠕动，吃疙瘩汤的时分，加上一些特别提味。臂膀粗的白萝卜合适两吃，能切片当生果，也可加冰糖上锅蒸着吃。每周吃点萝卜，顺气、润肺、通便。

  香油除了一般用在凉菜里外，张晔还介绍了外用的保湿好办法。暖气一来鼻腔枯燥，尤其是从南边来北方出差的人，爱流鼻血。这时，能够用眼药水瓶点缀香油，临下飞机前，从小瓶里往棉签上挤一点香油，在鼻腔里从内到外抹上一点，保准鼻腔舒适。假如每天起床后觉得喉咙干，还能够在睡前吞服10毫升香油，让香油在咽喉里镀层膜。假如想让上颚舒适，能够含服一小勺香油，躺下吞服。

  常常蒸点山药吃，最好是手指粗细的铁棍山药，尤其是脾胃虚寒，简单腹泻的人，吃点山药能够止泻。此外，白扁豆和银耳也有补益作用，能够放进粥里，煮得糯糯的，这样的作用最好。银耳还有个外用的小药方，便是煮的糯糯的程度，抹在脚后跟，可防干裂。

  张晔提示，食物不比药，没有药物来的快。想让食物吃出药效来，就必须选对食物，吃对办法，坚持满足的时刻，才干收效，特别是对那些缓慢病患者，更是要注意这三点。