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清明将至，一丛丛艾草在春风的吹拂下，生长在乡下的小路旁边和田埂上，又到了做艾草糍粑的时节。
乡民们把艾草的嫩芽摘回去洗净，投入铁锅内煮，看到艾叶从绿变青后，捞出来，放入一大盆冷水中漂。
取过滤后的艾草汁，与糯米粉拌匀。不一会儿，糯米粉团变成了墨绿色。这时，拿来一小勺子花生油或许茶油光滑双手，取一小块面团在手中悄悄搓弄成圆形，双手轻拍几下，圆形变成了扁平，接着参加早就准备好的红豆馅、花生馅等等，再将其搓弄成团，放入蒸笼或许油锅，这样艾草糍粑就做成了。
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