大寒摄生适应“闭藏”“藏”什么？

  1月20日，咱们迎来二十四节气中的最终一个节气，也是冬季的第六个节气大寒。大寒，望文生义便是气候酷寒到极致的时节，此刻节一般处在“三九”“四九”时段，是我国大部分地区一年中非常冷的时期，风大、低温，地上积雪不化，处处出现天寒地冻的现象。而大寒时节向来也是保健摄生的重要时期。此刻自然界阳气深藏而阴寒最盛，摄生要适应“冬季闭藏”的特性。该怎么样“闭藏”？怎么摄生？公民好医生《个人健康手册（二十四节气·大寒篇）》为您进行回答。

  《黄帝内经》有“冬不藏精，春必病温”的明训，意思是若冬季欠好好养藏，来年春天，阳气欠好升发，人就简单患病。其间所谓“藏精”，指的是内体的“精、气、神”。

  “精”在此处指的是狭义的肾中所藏精气。肾应冬，为精之处也，因而冬季养藏有必要养护好肾精。养肾藏精一方面应留意避开劳累熬夜，暗耗精血；另一方面可通过饮食恰当进补，比方多食黑色食物温补养肾。

  “气”的界说很广泛，这儿指的是阳气。养藏阳气应留意早睡晚起，等太阳出来后再活动，如《黄帝内经》所言：“冬三月，无扰乎阳，早卧晚起，必待阳光”；做好防寒保暖以防阳气外散；防止汗流浃背的剧烈运动防止耗气伤津，搅扰阳气的闭藏。

  “神”包含人的思想、认识、情感等精力活动。大寒节气日照时间短，阴天、雾天较多，会在某些特定的程度上影响人的心情。过度思虑、沉溺于消极心情等非常耗费人体能量。精力保养当以“内敛安静”为中心，尽量做到喧嚣恬淡、安静愉悦，凡事别过度焦虑，防止心情大起大落，使神志深藏于内。

  正所谓“春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也”。此刻饮食摄生的底子原则应适应体内阳气闭藏，以敛阳护阴为底子，即留意防寒保暖，滋阴润燥，恰当进补。应挑选哪些合适大寒节气食用的食物？

  温补类的食物。大寒时节气候酷寒，简单感触寒邪损害人体阳气而发病，因而恰当进补一些温热性质的食物有助于人体反抗寒邪，如羊肉、牛肉、韭菜等适量食用可温补脾肾、暖中和胃、助养阳气，但要留意不行过火温补、过食荤腥油腻，防止损害脾胃。

  滋阴润燥类食物。大寒前后天干物燥，常常会损害体内的津液和阴气，导致阴虚内热而引发口干咽痛等上火体现。因而恰当食用滋阴润燥的食物，如木耳、无花果、百合、绿豆、麦冬等既能起到补养的作用，又能滋阴润燥清热，平衡人体阴阳。

  健脾类的食物。中医讲“脾胃为后天之本”，脾胃运化食物中的水谷精微，从而补养全身，因而大寒前后更应该调护脾胃，这样才能够让进补有用、阴阳得补。一起，健脾类的食物多性味不显，能让人体在冬季积储能量，还能够防备阴寒内伏，湿热内蕴。故可多食莲子、薏米、芡实、山药、红枣、小米等。

  黑色的食物。中医以为黑色入肾经，多食黑，能够养肾防寒，增强人体免疫力。如黑米能够补肾暖肝健脾；黑豆能够健壮筋骨；黑芝麻能够补养肝肾，润燥滑肠；黑木耳能够清肺益气、补气润燥、补养强身。

  气候冰冷，人体简单遭到寒邪侵袭，卫表不好而发为风寒伤风，风寒伤风以恶寒重发热轻、头痛、身痛、咳嗽、鼻塞、流清涕、咽痒、舌苔白、脉浮紧等为特征。

  以恶寒发热为主，可挑选姜1小块切丝，红糖200克，大火煮沸后小火炖非常钟，待冷却至合适的温度后服用，一天服用2-3次以发汗解表退热。

  以咳嗽鼻塞为主，可取梨1个，洗净去核，填入花椒、冰糖少数，上锅蒸半小时后服用，如此可清宣肺卫、宣通鼻窍，关于咳嗽鼻塞有很好的医治作用。

  以身体痛苦为主，可取白萝卜1个，葱白少量，生姜少量，红糖少量。先煮熟萝卜后参加葱白生姜续煮10分钟后喝下，有发汗解肌、散寒止痛之功。

  （本文由我国中医科学院眼科医院党委副书记、我国中医科学院眼科医院和我国中医科学院广安门医院主任医师姚魁武，北京中医药大学东直门医院男科主任王彬进行科学性把关）

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