去超市买“食醋”时瓶身有这几个字的别买了营养师：勾兑的！

  食醋，是我们生活中的一种调味品，炒菜的时候用得比较多，像醋溜土豆丝、糖醋排骨等菜肴，或是去除腥味时都要用到，所以食醋慢慢的变成了了我们饮食当中很重要的一部分。但很多人却不知道食醋里也有门道，所以在挑选食醋时，也是有讲究的。去超市里买“食醋”时，瓶身有这几个字的别买了，营养师透露：勾兑的！

  去超市怎么挑选食醋呢？市面上的食醋品牌非常多，很多人去超市买醋基本就是看中一瓶就拿走了，很少去研究里面存在什么差别，但其实并不是熟悉的品牌就更放心，也不是说越贵的醋品质就越好，其实挑选食醋时，同样是需要擦亮眼睛的，而我们购买食醋时，主要是要观察食醋里的配方表，从配方里看分辨食醋品质的好坏。

  我们知道，食醋一般是用粮食酿造出来的，但这并不意味着所以的食醋都是这样制作而成，因为利润问题，市面上有很多厂商会制作一些劣质食醋。如果配方表上表示有“苯甲酸钠”和“山梨酸钾”这两种成分，那么就从另一方面代表着这种食醋并不是纯天然酿造的，而是勾兑而成的，所以在选购时，最好还是不要挑选这种食醋。

  那么这种勾兑的食醋不能买吗？其实勾兑食醋是能买来食用的，但是我们在挑选食醋时，自然是追求好品质的，如果食醋的配方表里显示的是各类粮食，那么这种就是品质比较好的食醋。是纯粮酿造的，可以完全放心购买。另外，辨别勾兑食醋还有一招，就是轻轻摇晃瓶身，如果瓶身出现了很多气泡，而且消散得特别快，那么这种食醋大多是勾兑而成，如果气泡能够存留较长的时间不消散，这类的基本就是粮食酿造的。