“鲜食之都”：江苏泰兴农副产品开展的新目标

　　10月23日举行的2021我国（泰兴）金秋经贸科技洽谈会“鲜食之都”高质量开展论坛向外界清晰展现了泰兴农副产品开展的勃勃大志打造掩盖长三角的“鲜食之都”。

　　泰兴市坐落江苏省中部，长江下游的北岸，虽然以工业兴旺名列全国前列，但农业也有着无足轻重的影响。该市向来以盛产猪、油、酒而出名，是栽培业与饲养业偏重的平原归纳农业区。近年来，泰兴全市年粮食栽培面积143万亩，全年上市生猪110万头、家禽1000多万羽、水产品2.5万吨。全市现已建成省级现代农业工业园1个，省级现代渔业精品园2个，泰州市级现代农业工业园24个，正在创立国家级现代农业工业园区1个。

　　坐落市域东北部的泰兴市农产品加工园区，成立于2009年，通过十多年的开展，园区现有企业58家，其间工业企业44家，规上企业27家。2020年完成工业出售产量100亿元，工商税收2.35亿元。本年1-9月份，园区特色工业新签约亿元以上项目21个，方案总投资44.8亿元，其间5亿元以上项目4个，新开工亿元以上项目7个，方案总投资7.2亿元。该园区根本掩盖了粮食加工、畜禽加工、果蔬加工等三大基础工业板块。先后被命名为“全国农产品加工业演示基地”“国家农业工业化演示基地”“国家村庄工业交融开展现范园”等称谓。

　　为了进一步促进村庄一二三工业交融开展，助力村庄复兴，根据本身优势与市场需求，本年4月，该市出台了《泰兴市工业质态提高三年行动方案（2021-2023）》，提出聚集打造农产品加工园区“鲜食之都”，环绕“卤味、面点、快餐、果饮”四大鲜食工业集群，“让园区成为短保鲜食工业在长三角布局的首选之地”。

　　何为“鲜食之都”？该园区管委会主任叶和林在承受我国经济时报记者采访时说，“鲜食之都”详细有“四鲜”内在，即“鲜奇”的食物开发，“鲜美”的质量口感，“鲜洁”的出产环境，以及“鲜时”的配送服务。在这样的出产形式下，未来的鲜食产品将完成从食材选配，到出产加工，再到物流运送全程的数字化办理，以完成食物质量安全的全程可溯、可控。

　　在论坛上，泰兴市委副书记张红霞表明，“当时，泰兴粮食出产加工、果蔬栽培加工、畜禽饲养加工、休闲观光农业四大工业链已初具雏形，农业工业开展现已站在了一个新的起点。”

　　据预估，到2023年，泰兴市将开始建立起百亿级农产品精深加工及食物加工工业集群，累计创成泰州市级以上农业工业化龙头企业55家，泰州市级以上农业工业化联合体10个，创成国家现代农业工业园，全市农产品加工业产量达110亿元。

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