提到“芝麻酱”没有人不知道,芝麻酱的味,终身难忘!吃火锅必备,拌面的魂灵。
今日,我是掌门狗 就给我们说一种,全能芝麻酱的调制。保准好吃。冬季吃火锅必备哈。
分几回倒入温水,倒一次就拌和一次,看水被彻底稀释掉,便是吃进去之后再倒,最终看到芝麻酱呈现出丝般光滑的状况就可以了;
再参加两勺酱油、两勺白醋、两勺白糖和两勺蒜末和少量香油拌和均匀在一起就好啦。
公式:芝麻酱:酱油:白醋:白糖:蒜末:香油=1.5:2:2:2:2:少量
依照上面公式来,肯定没错哈。可拿来拌豇豆、拌黄瓜、拌菠菜、拌腐竹,任何凉菜都能做!
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