芝麻酱怎样调更香（芝麻酱怎样调制最好吃）

  芝麻酱面是北方人比较爱吃的家常面条，好做还挺香，南方人如同吃的少，尤其是芝麻酱粘粘的粘嘴，南方人假如第一次吃会觉得很不理解，为什么北方人爱吃芝麻酱？

  不想介绍那么多有没有的养分常识，喜爱吃这一口就能够了！尤其是夏天面条煮好后过几遍凉水，吃个芝麻酱凉面，再来根黄瓜就瓣大蒜，那真是爽！

  可是这样吃麻酱面是不是就太没什么好说的啦！对！我想聊的便是咱们自己家吃麻酱面时还多加了一个小料，有了这个小料的麻酱面，立刻就不再那么普通啦！好吃度立马提高几个高度！

  这个小料其实也十分好做，就像平常炒菜炝锅相同，炝一个葱蒜花椒油就能够了，下面我来说说我家的麻酱面，详细是怎样做的，我以四人分为规范来做。

  1、芝麻酱加盐再加温水1克调匀，调芝麻酱要用勺子或许筷子，渐渐加水渐渐顺时针调才干调匀，一会儿把水都加进去，芝麻酱就会油水交融的欠好，调出来的芝麻酱很稀没有粘稠感。

  2、大葱切片、大蒜切片，锅中倒油烧热后倒入花椒、葱蒜爆香一下，然后把酱油倒进去烹一下，关火把炝香的小料到碗里就能够啦，我喜爱吃炝香的葱蒜，还有花椒要是都是花椒子也就不必捞出来了，炝香一下的花椒子也很香，不喜爱吃这些的就都捞出来，只留下炝香的酱油和油就行了，这便是麻酱面好吃的要害小料。

  3、锅中做开水，把面条放进去煮，开锅后到入一小碗凉水再煮，再开锅后再倒入一碗凉水，这次开锅后边就熟了，喜爱吃热面的直接捞出来，浇上小料和麻酱就能够吃了，喜爱吃凉面的把面条过两遍凉水，这样的面不会坨在一起，吃起来比较清新。

  4、黄瓜擦成丝当菜码拌在面条里，或许爽性拿一整根黄瓜咬着吃，又脆又甜再来一瓣大蒜，好吃的很嘞！

  1、小料和芝麻酱在面条上浇多少依据自己喜爱，还有的人喜爱再浇一点点醋，个人喜爱不同，随意吧！

  2、面条喜爱吃软一点的，能够再浇第三碗水开锅后再吃，总归面条要煮熟，面条煮到用筷子夹断中心没白心就熟啦，反之则夹生需求再煮

  3、喜爱吃大蒜但又想滋味不那么重的话，能提早把大蒜捣碎，拌在面条里吃，这样嘴里的蒜味会小一半

  声明：本站一切文章均来自互联网网友投稿理，文章著作权归于原作者，如有侵权请联络立马删去。