东北菜就和东北人的口音相同,能够同化身边一切同类。不论是哪里的小吃,只需流传到东北,最终都能变成“东北土特产”。
东北人其实也不是故意如此,仅仅那不加麻酱也不加糖有什么味?那么小一份能让人吃饱吗?
所以不论是啥当地的美食,只需进了东北就不免遭受麻酱和白砂糖的应战。不论是加了白糖的凉皮,仍是加了麻酱的麻辣烫,这种杂乱的调味,也总能最大极限地影响每个人的味蕾,让人吃过一次再也无法遗忘。假如少加了一点,总会被质疑“不有味”。
量大实惠也历来不是东北菜的特色,而是东北人的坚持。关于一切外地流入的小吃,东北人也天公地道,凭一己之力把夜市的价格都能拿下来。无论是什么样的小吃,也不论在外地究竟卖多少钱,在东北通通能做到十元管饱。
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