东北菜大合集谁是你心中的top1？

  你心中的东北菜TOP1是什么？今日小浪网罗、精选出10个群众呼声贼拉高的东北菜！

  金黄透亮、好吃不腻的溜肉段一上桌，东北人便能够干下三碗饭！溜肉段最常出现在单位食堂，一旦菜单提早“外泄”打饭窗口可是要排起长队滴~

  马铃薯茄子烀熟了，放到一个盆里捣碎，撒上葱花，再放上辣椒酱一拌，变成马铃薯茄子泥，有滋有味！真是跨遍千山万水找到它，吃到嘴里的那一刻感觉“人生抵达了巅峰”

  在东北美食中，饭包不咋起眼，做法简略粗犷，价格也很亲民，但饭包的粉丝真是“老鼻子了”并且饭包基本上能做到零差评，只要包得欠好的饭包，没有欠好吃的饭包！

  东北街头巷尾的“麻辣烫”排面全赖辣椒油撑着，清汤出浴的各种菜品，再加上辣椒油、蒜汁和糖醋，并还有魂灵调料——麻酱！在东北，没有麻酱的麻辣烫属“异类”东北人从头界说了麻辣烫的“麻”“麻”是“麻酱”的“麻”一碗麻辣烫，一瓶宏宝莱，是东北麻辣烫的标配！

  尖椒干豆腐是一道香辣甘旨的东北家常菜，尖椒和干豆腐的配比最好是1：1，尖椒还要微辣的红椒和绿椒，这样吃起来才更香！

  这道菜随意又豪宕，随意在有时加配马铃薯，有时加配窝瓜，假如家里刚好啥都没有，就干脆只放豆角和排骨两种；豪宕在上顿吃、下顿吃也吃不腻，一顿不吃就想得慌！当然，这道菜的精华在豆角，有必要是地产的“油豆”

  烤冰脸是东北街头小吃中的“扛把子”它和冰脸完全是两种东西，一份正宗的烤冰脸由冰脸板、鸡蛋、烤肠、洋葱、葱花和秘制酱汁组成，缺一不行！

  在路旁边焰火摊里翻滚的烤冰脸，既有东北浓郁的贩子滋味，也有和北方人性格相同的随性与豪爽！

  烧烤是东北饮食不行分割的一部分，无论是延吉烧烤、德惠烧烤，仍是梅河口烧烤，都能够说是极具特征的。在东北，一口烧烤一口蒜才叫魂灵吃法，并且必定不能够是蒜泥、蒜酱、熟蒜，有必要是一头一头的生蒜，现吃现剥，这也有了“扒蒜老妹”的梗。

  拔丝地瓜因其共同的口味和超高的颜值，在东北饭桌上被称为“女士菜”有着无足轻重的位置，常常在上桌之前都会被安利一番“必定要趁热吃！”由于评判一道拔丝地瓜好坏的标准是趁热拔丝能不能拔到三米，究竟好吃的溜肉段千人一面，能拔三米的拔丝地瓜万里挑一！