中药半月谈 薏苡仁

  东汉时期，伏波将军马援奉汉光武帝刘秀之命率兵远征交趾（相当今广东、广西大部和越南的北部、中部），停息南疆之乱。交趾气候湿润，瘴气严峻，许多战士无法习惯当地环境，患上了“脚气病”。患病的人表现为手足麻痹、下肢浮肿，从而发展为全身肿胀，马将军很着急。这时，有个当地老农告知他这是中了瘴气，吃薏苡仁就可以解毒祛湿。所以，马将军便叫人找来薏苡仁熬成粥给战士们喝。果不其然，患病的战士们喝了后很快康复。

  马将军平定南疆班师回朝之时，带了一车薏苡仁种子预备在北方栽培。其时，马将军备受皇帝宠信，遭人吃醋。有人见他拉回来一车形似珍珠的东西，就诽谤称马援在南边搜刮了一车贵重珍珠私藏在家。马将军身后，好事者诬告他私藏明珠，请皇上治罪。皇上很是愤恨，导致马援的葬礼敷衍了事，无人敢去吊唁。马将军夫人先后六次向皇上上书陈说冤情，皇上才信任那一车“奇珍”仅仅薏苡仁。所以，后世以“薏苡明珠”“薏苡之谤”来比方被人污蔑，遭受委屈。

  南宋豪宕派词人、将领辛弃疾因创置飞虎军等事遭到其时朝中大臣猜忌谮毁，被弹劾有“奸贪泼辣，帅湖南日，虐害田里”等罪名，所以借赠友人诗《送湖南部曲》而明志：“青衫匹马万人呼，幕府当年急急符。愧我明珠成薏苡，负君赤手缚於菟。观书老眼明如镜，论事惊人胆满躯。万里云霄送君去，无妨风雨破吾庐。”

  此诗既寄寓了辛弃疾壮志未酬反遭受谗谤的一腔忠愤，又显示出热心鼓舞武勇有为的潜力，使之为国效忠的情怀。其间，“愧我明珠成薏苡，负君赤手缚於菟”便是引证马援将军的这一典故。

  用于泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸晦气，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。

  做法：薏苡仁洗净后浸泡1小时。锅中放清水，把鲫鱼和薏苡仁放入锅中大火烧开。开锅后放入葱段和姜片，倒入少量料酒，改文火慢炖50分钟。放入冬瓜炖煮10分钟，放入适量盐，淋入香油，出锅。

  成效：补脾益气，利水消肿，适宜于身体肥壮、水肿、小便晦气等脾虚湿滞人群的饮食调度。

  成效：健脾补中，渗湿消肿。《西游记》中记载“捣碎茯苓并薏苡，石锅微火漫炊羹。人世纵有珍羞味，怎比山猴乐更宁？”关于脾虚、泄泻、小便晦气、水肿等病症可进行饮食调度。

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