京古香芝麻酱大王冯振林：专心正宗芝麻酱出产匠心造就浑厚香氛

　　日前，河北振林食物带着旗下多款京古香芝麻酱产品在西安、郑州和包头等地参展，站台阵阵飘香的芝麻酱招引了很多商家和顾客的停步，诚信协作友爱共享为产品赢得了很多客户。

　　北京人爱吃火锅，芝麻酱是必不可少的蘸料，没有芝麻酱的火锅不是好火锅。而供给北京火锅商场的芝麻酱大多出自于河北河间，芝麻收购、贮存、加工和制品芝麻酱运送现已形成了完好的工业链。芝麻虽小，滋味是大，“咱们坚持结壮做好产品，不坑不蒙不掺假，好产品自然会说话。”振林京味涮肉调料安排冯振林总经理道出了河间芝麻酱工业长盛不衰的隐秘，瘦弱的冯振林端着计算器坐在老板椅上，一天忙到晚的疲乏落在他的脸颊，布景墙上的“至诚至信 协作共赢”便是他生意经的描写。

　　“好的芝麻酱有必要选用湖北芝麻，由于口味甜美，滋味好。”提到了解的芝麻酱，冯振林就打开了话匣子，“磨芝麻酱也很有考究，用传统石磨，滋味便是好些。高价进口的美国磨，选用齿轮破坏原理，磨出来的效率高，粒细，酱色好，但滋味就不如传统石磨，所以咱们坚持用传统石磨。”据专家剖析，之所以呈现这种状况，是由于传统石磨是采纳压榨办法，芝麻中的油脂在必定的压力和温度下能释放出诱人的芳香，这恰是美国磨所不能比较的。冯振林的公司现现已营了逾越三十年，当年的毛头小伙子也生长为精明能干的老总，“咱们厂年出售额到达数千万，可是咱们只卖一级优质芝麻酱，也有客户和咱们说略微降低成本和价钱，可是咱们不为所动。”

　　三十多年前，冯振林刚开端创业时只需两个人加工，只能沿街叫卖，冬季到北京火锅店卖芝麻酱更是十分辛苦，身体劳累苦不堪言，好在冯振林硬撑过来了，从小作坊逐渐开展为调料厂再晋级为公司，冯振林不仅是做大了作业，更重要的是结交了一批朋友，“咱们有协作三十多年的老客户，咱们现已不仅仅是供货商，熟得就像亲朋好友，这些老客户一年下来得有十到二十次的集会，咱们均匀每月二十多天都得招待客商朋友观赏调查。”跨过前期的困难年月，今日的冯振林作业上顺风顺水。依照冯振林的规划，他下一步将优化公司安排架构，开展代理商以应对日益巨大的事务规划。由于芝麻酱做得好，早年冯振林也想过开间涮肉馆，可是左思右想策划了一段时间，他发现自己专心不能二用，精力上也分不开，只能脚踏实地的做好芝麻酱。

　　翻开网络新闻报道，芝麻酱工业充满着不少伪劣新闻。一般顾客进入餐厅是很难辨明店家端给你的是否是正宗芝麻酱。“只需老板到咱们厂里走一走看一看，就会和我经商，由于咱们只做正宗芝麻酱。”冯振林对自己的生意胸中有数。“区分芝麻酱好坏有一个最简略的办法，便是好的芝麻酱色浅，并且放到餐巾纸上油分能吸收干，口感挺好且略带苦头有回甘。”冯振林向咱们叙述了区分芝麻酱的办法。冯振林为了确保芝麻酱的质量，芝麻等质料到厂后立刻放入2000多平方米的冷库中以坚持质料的新鲜，而芝麻酱出产则是按需订制，客户要多少当即出产转运，完成了订单出售零库存形式运营，由于把握了芝麻酱稳定性的核心技术，他的芝麻酱保质期长达两年。“我期望本年能把品牌包装规划更精美一些。”

　　跟着电商的开展，芝麻酱的出售形式也在发生改变，冯振林开设了网店，通过几年的开展，线上出售成绩现已能够和线下比肩。虽然电商的开展有些快，但冯振林对生意仍然有自己的了解，“咱们坚持诚信的运营理念，坚持产品不断逾越的匠心寻求，把触及产质量量方方面面的作业都做到位。”近些年，90后、00后开端逐渐登上消费商场的舞台，他们口味的改变也对芝麻酱工业产生了影响，“他们侧重甜口。”在消费趋势搬运的大环境下，有一些企业用花生酱充芝麻酱，“咱们坚决不这么做！”深耕火锅商场多年，冯振林开端考虑进一步扩展工业规划，“我期望能找到地建火锅底料厂，由于我看好火锅消费商场，和传统的炒菜比较有用餐快新鲜健康的优势，将会越来越遭到人们的欢迎。”

　　跋文：冯振林的成功源于对芝麻酱作业的坚持，更为重要的是他在这样一个充满着不良行为的职业中坚持诚信保真运营，好产品自然会说话，他的品格为产品做了最好的代言和确保。

　　振林京味涮肉调料厂始创于1987年上市以来，遭到北京用户的信任。总部设在河北省河间市。三十年来，引进了进口炒制车间设备，选用传统陈旧石磨磨制车间，滋味纯粹。