“两库一渠道”学习答题 执行食物安全监督

　　为进步辖区内从业人员食物安全业务水平、食源性疾病防备及处置才能，进一步执行食物安全主体职责。11月12日下午，合肥市包河区骆岗大街施河社区作业人员对辖区内幼儿园食堂、企业单位食堂及餐饮单位打开运用“两库一渠道”学习答题活动。

　　该社区作业人员现场耐性辅导运营者注册、学习、答题查核，催促其用好“两库一渠道”，不断提高运营者食物安全意识、服务质量和食物安全管理水平。一起，对餐饮单位进行食物安全查看，排查其食物卫生状况和人员的持证上岗状况，做到常态化监管。

　　查看过程中，该社区作业人员发现有单个从业食物相关人员健康证过期，当场下达《督办通知书》催促其及时替换处理。在排查餐饮运营店面卫生状况、消防装备是否完全时，作业人员发现其间1运营户的燃气软管老化，存在安全危险，提出了替换软管定见，并催促其及时执行整改。

　　本次活动执行餐饮运营户学习答题12户次，经过答题均悉数合格；发放光盘举动、文明用餐宣传牌、《食用农产品商场（含商超超市）不卖长江流域禁捕水域野生鱼鲜揭露承诺书》、《致全区进口冷链食物出产运营者的一封信》合计80余份。

　　下一步，该社区将严厉执行食物安全查看准则，保证菜商场和餐饮单位不出售来自长江、巢湖流域禁捕水域的不合法捕捉渔获物；执行食物从业人员的持证上岗监督，为辖区食物安全全年作业打下坚实基础。

　　近来，鼓楼大街食安办联合商场监管所、各社区对辖区内的小餐饮、超市等场所打开食物安全查看举动。

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