专家表明,猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10%。含糖量在9%~13%之间的生果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等。
豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会参加很多糖来调整口感,有的产品中的糖乃至排在配料表的第一位,购买时一定要多留意。
假如你自己在家做面包或酸奶就会发现,一般的白面包100克中需参加10-20克左右白糖,这还不算其自身的淀粉含量。酸奶的制造配方是100克牛奶配10克左右白糖。
一份红烧肉要加40~50克糖,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要参加75克左右的糖。
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