研讨发现多吃坚果有助于防止体重添加

　　远离心脏病向改善男性性功能, 今天医学新闻现已报导了许多对坚果具有维护效果的研讨。

　　例如，每天吃坚果也能够下降其他疾病，如糖尿病和癌，并下降因任何原因而逝世的危险。

　　可是每天吃坚果和体重添加之间有什么关系呢？两项研讨上一年宣布的一项研讨发现，每天吃一份坚果能够防止咱们成年后额定添加的体重。

　　马里兰州波士顿哈佛大学公共卫生学院养分系研讨员刘晓然博士和他的搭档们开端研讨多吃坚果对操控体重的影响。

　　研讨开端时，参与者没有任何慢性病。每隔4年，他们会在一份问卷中答复关于他们体重和坚果消费的问题。

　　研讨人员还经过每两年一次的问卷调查对参与者的训练形式进行评价。科学家们用相当于使命完结时刻的代谢值来评价运动，这标明了训练的次数。卡路里一个人在每一小时的膂力活动中都会被烧掉。

　　剖析标明，每天添加一半的坚果消费量与在4年内添加2公斤或更多体重的危险有关。

　　更具体地说，用半份坚果替代加工肉类、精制谷物或甜点的摄入量，在任何4年的时刻里都会削减0.41到0.70公斤。

　　此外，从底子不吃坚果到每天至少吃一半与防备0.74公斤体重添加和下降中度体重和肥壮的整体危险有关。

　　最终，坚持每天添加一半的坚果摄入量与添加5公斤或以上体重的危险23%和在同一时期内患肥壮症的危险较低有关。

　　虽然研讨人员也调查了花生酱的摄入量，但他们发现食用花生酱并没有发生活跃的影响。

　　虽然这是一项调查性研讨，并且研讨人员无法树立因果关系，但他们的确指出了一些解说成果的潜在机制。

　　一种或许的解说是，咀嚼坚果需求支付很大的尽力，使人们不太或许吃任何其他东西。此外，坚果富含纤维，能添加饱腹感，推迟胃排空，然后按捺饥饿，使人感到饱腹感更长。

　　更重要的是，坚果纤维与肠道脂肪结合得更好，这会导致更多的卡路里被排出，作者解说道。

　　此外，坚果含有很多的不饱和脂肪，依据一些研讨，这会添加脂肪的氧化和产热，有助于以更快的速度将卡路里转化为能量。

　　刘和他的搭档写道：“咱们的研讨成果标明，坚果或任何品种的坚果(包含花生)的消费量添加与较少的长时间增重有关，虽然其温度密度很高。”他们接着得出结论：

　　将坚果作为健康饮食形式的一部分，替代不太健康的食物，或许有助于减轻成年后常见的体重逐步添加，并有益于防备肥壮。“

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