我国吃酱地图经评比：这6个当地的口味最重全吃过的是个狠人

　　民以食为天，这话从古至今都是我国人的金玉良言，我国人曾被称为吃货民族，对咱们来说，没有什么是吃一顿解决不了的，假如不可，就吃两顿，不论高兴不高兴都能够大吃一顿庆祝，吃美食能够让人心境愉悦，具有超强的治好力和满满的幸福感。

　　在关于吃这方面，我们是十分仔细的，人们常说“柴米油盐酱醋茶”，其间酱就占了很大部分，而我国地域广阔物产丰厚，也造就了天涯海角的酱各有各的风格和特征，其间不少酱堪比明星，闻名中外广受欢迎，今日就给我们盘点了6种酱料，一同来看看，你都吃过多少种！

　　这个蒜蓉辣椒酱两广人吃得比较多，是将大蒜打成蒜蓉，再和辣椒制成酱，交融了蒜的香味和辣椒的辣味，辣度十分高，一口下去脑门都要辣到冒汗，口感浓郁鲜辣爽口，十分合适爱吃辣的小伙伴。

　　蒜蓉辣椒酱一般是调配粉面来吃，或许在烹饪的时分参加一些作为佐料，比方广西南宁的老友粉，在制造过程中就会放入一些这个蒜蓉辣椒酱跟豆豉和酸笋还有猪肉一同炒出香味，再加水烧敞开粉烹煮，除此之外，蒜蓉辣椒酱也多作为酒席或许家庭里饭桌上的蘸料，调配菜品食用。

　　不论是南边仍是北方的吃货，关于芝麻酱必定不生疏，特别是北方，一到冬季，铜锅上桌涮肉，芝麻酱那但是标配，跟南边蘸酱喜爱放酱油不同，北方的火锅蘸酱据说是不放酱油不放醋，一碗麻酱参加葱花香菜花生碎，酱豆腐来点，韭菜花也来点，蘸着肉吃特别香。

　　而除了北方之外，南边部分地区也爱吃芝麻酱，比方武汉热干面里芝麻酱便是一大魂灵，麻辣烫里也会放上两勺芝麻酱，不只添加香味，口感也特别好，还有些当地会用芝麻酱来蘸面包或许饼类吃，不论蘸什么，吃起来都是一绝。

　　黄豆酱是许多家里都爱买的一款酱料，也是我国的传统酱料，是用黄豆来进行发酵制造而成，其间工序考究，过程杂乱，吃起来酱香浓郁，口感丰厚，咸中带点甜，还有黄豆的香味，特别好吃。

　　黄豆酱用法多样，煎炸煮炖都能用，比方做红烧茄子的时分能够放一些，红烧鱼的时分也能够放一些，便是直接用来拌面都能够，可谓是怎样吃怎样香，并且黄豆酱养分丰厚，雅俗共赏，基本上没有人会不爱吃黄豆酱。

　　一说起沙茶酱，我们或许瞬间就会想到潮汕牛肉火锅，想到闽南，台湾一带，这也是我国十分有名的一款酱料，特别合适用来蘸牛肉吃，切得肥瘦适合的大片牛肉，在滚着的锅里一烫，趁着那口新鲜，裹上一层沙茶酱，进口浓香四溢，连神仙都不想做。

　　沙茶酱成糊状，浓郁鲜香，细腻丰厚咸中带点甜，还有一点点的辣，口感层次细腻丰厚，含有丰厚的蛋白质，糖分和脂肪也挺高，若是想要瘦身，吃沙茶酱可要适量哦。

　　黄灯笼辣椒酱是每个去海南旅行的小伙伴回来的时分都会带上的一份当地特产，这款辣椒酱家喻户晓，在东南亚也十分热销。

　　黄灯笼辣椒酱听姓名就知道，质料选用的是海南特有的黄灯笼进行制造，口感鲜辣够劲，让人耐人寻味，海南又是汤粉品种十分丰厚的当地，调配着这款黄灯笼辣椒酱吃，滋味更佳，令人吃过一次就很难忘。

　　这款酱或许南边的小伙伴知道比较少，这是我国北方游牧民族比较常吃的一种酱，选用的是大草坪上的野生韭菜，晒干捣碎，放盐腌制而成，一般要腌上一个星期，保留了韭菜的辛辣，又能添加咸香的口感，配上羊肉吃还能起到去腥的作用，滋味十分不错。

　　以上六种酱料，代表了天涯海角不同地域的饮食文化，有辣有香，有甜有咸，我们比较喜爱哪一款呢？而你的家园又有哪些好吃的酱？能够在谈论区给我们共享一下哦！