黑芝麻中含有蛋白质,脂肪,糖类,芝麻酚,维生素A,维生素E,钙和铁等营养元素,有利于人体健康的需求。黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸,能进步大脑功用和改进记忆力的效果,并有益于胎儿的大脑发育。黑芝麻中的油脂和纤维素,有润肠、促进消化和通便排毒,改进便秘的效果。黑芝麻含有的维生素e是强氧化剂,能维护皮肤,防止自由基损伤,还能淡化色斑,有美容养颜的作。,黑芝麻中含有的铁元素能弥补人体的铁缺乏,有防备和医治缺铁性贫血的效果。黑芝麻中含有的丰厚的卵磷脂能促进胆汁组成,能大大下降胆固醇,有防备结石构成的效果。
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