两荤一素——渔家小炒鲜、椒麻烫和牛、金丝麻酱菠菜

  海参、鱿鱼、生蚝、开洋、五花肉片、酸菜、泡软的粉丝、姜片、料酒、蒜末、姜末、干葱末、酱油、豉油、蚝油、鸡精、白醋、花椒粉、生蒜末、香菜、虾油或许辣油

  2.海参、鱿鱼、生蚝切成想要的姿态，下入加了姜片、料酒的开水中焯水备用。

  3.净锅后烧热油，放入蒜末、姜末、干葱末爆香，放入开洋、五花肉片持续炒香，下入酸菜和少量的清水煮出酸味。

  4.把酱油、豉油、蚝油、鸡精、白醋、花椒粉混合均匀，倒入锅中炒匀，再放入飞水后的海参、鱿鱼、生蚝以及泡软的粉丝烧制入味，参加生蒜末、香菜、虾油或许辣油兜匀。

  和牛、牛百叶、豆芽、金针菇、青花椒酱、蒜末、洋葱末、鲜花椒、小米椒、浓汤宝、鸡汁、盐、糖

  3.起锅烧热油，放入切好的蒜末、洋葱末爆香，参加清水，放入鲜花椒、小米椒、调料煮2分钟制成汤底。

  4.另起锅烧热水，放入豆芽、金针菇、百叶丝一同烫熟，捞出放入预热后的石锅中垫底。

  2.保鲜膜平铺，放入挤干水分的菠菜，中心再放入红薯条，朝一个方向卷裹紧实，用刀切成适宜巨细的段，去掉保鲜膜摆盘备用。

  3.把盐、花生酱、香油均匀拌和，浇在摆好盘的菠菜上，再用炸好的姜丝装点即可。

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