【12316实用技术】手把手教你种好芝麻

  江西出产黑芝麻历史悠远长久，自唐朝起即有种植，且很早就名扬海内外，据史料记载“古饶州府(今江西鄱阳县)盛产芝麻，以其颗粒大，饱满、纯黑而有光泽驰名中外”。目前，我省由于黑芝麻黑色度好，含油量高，品质优良，慢慢的变成了全国黑芝麻的重要出口基地，芝麻也也成为多地农户增收致富的好项目。

  当前芝麻种植有些什么新技术？今天节目特邀国家特色油料产业技术体系芝麻南昌综合试验站站长魏林根做客直播间讲解。热线正在开通。

  都昌县是一个芝麻种植培养面积比较大的县，全县的芝麻种植培养面积大概在50000亩左右，95%以上是黑芝麻，我们有一个地方品种叫做都昌黑芝麻，这个芝麻是一个优良品种，这种芝麻皮薄香味浓,颗粒比较饱满，在国内外都是比较畅销的，特别是在东南亚这一带很畅销。这两年芝麻的价钱都在九块钱左右。今年因为天气原因，病害非常严重，芝麻的饱满度较往年有差距，所以今年的芝麻价格会降低，在七到八块钱左右。

  我们县的农户种植芝麻的积极性非常高，这边的农户以分散种植为主，20亩或50亩以上的大户相对来说不多，一般都是每户一两亩到两三亩。因为芝麻种植有一个问题是不能连种，需要换地，所以一般的农户大概两到三年种一轮。

  我们近几年也是国家特色油料技术体系的示范县，我们应用了一些比较先进的技术，引进了一些优良的品种。

  我们引进一些抗病品种：赣芝5号、赣芝9号等，同时我们将都昌黑芝麻健康栽培，采用杀菌种子包衣以及水旱轮作的方式。

  我们近几年来对芝麻的播种方式做了有益的探索，我们的芝麻采用免耕、或者是浅耕的方式来播种，这样有助于它的抗病性的提高，使土壤的含水率下降。在播种的时间上，我们把握了一个比较适中的时间，芝麻本来是五月上旬到七月下旬都可以播种，播种的时间大概有五六十天，但是我们最好的播种时间还是在6月10号到6月25号这半个月，在这一段时间播种，能够避开前期的雨水季节的导致的芝麻苗的病害，另外包括去年前年的干旱天气我们也能避免，如果到了七月上旬播种那么秋旱对产量也会有很大的影响。所以我们这两年把播种时间控制到6月10号到6月25号之间，这样子的芝麻的产量还是很好的，平均的产量都在100斤到120斤左右，我们每亩的产值都在八百到一千左右，农民的净利润都能达到五六百块钱，大户也能达到三四百块钱每亩。

  大树乡这边目前种植的总面积大概在1400亩，平均产量在120斤左右，高产田块能够达到200多斤。

  当前的问题，主要是目前市场上没有治疗芝麻病害的药物，所以目前其实是以预防为主，增强芝麻的免疫力，使芝麻不容易得病，这个是影响产量的主要因素。

  进贤县的芝麻是旱地的主要作物，面积常年稳定在八万亩。单产一般在50公斤到65公斤。

  现在芝麻效益普遍不是很好，因为目前完全是靠人工人力，所以它的效益就目前来讲偏低。

  现在随着土地流转的加速和农业机械化程度的提高，涌现出了一批合作社和家庭农场，所以耕种面积都较为稳定。以前都是家家户户零星种一点，现在合作社和家庭农场开始规模化的大面积耕种。

  是有帮助的，第一大户种植，在技术掌握这一块儿会不断地学习和交流，另外其采用的机械化程度会高一点。

  第一大户在种植技术上会不断地学习，掌握一些新的种植技术。另外在销售上也会主动地与农业加工公司对接，形成种、收、加工一条龙的服务。这样来说，他比散户的效益肯定会高一些。

  我们丰城有悠久的种植芝麻的历史。芝麻种植主要是以丘陵和旱地为主。播种季节一般是以夏秋为主，这几年的播种面积一般稳定在三万亩左右，单产水平在60公斤左右。主要是以白芝麻为主。丰城这几年主要的品种还是赣芝一号、三号以及东芝七号等等。

  第一个是要选用良种，因为良种比较抗病，能提高产量。第二个是不能连种，要分轮种。第三是要提高排水，因为芝麻是旱地作物，提高排水能够大大减少病害。第四是要合理施肥，这个对提高产量也有好处，从经济效益这方面来讲，我们这几年也在推广机械化播种。

  目前，鄱阳县的芝麻种植培养面积大概在八到十万亩。但是，由于近几年的劳动力成本增加，所以经济效益并不是很好。

  近几年来，国家在我们县搞了很多年的高产高效推广，包括机械化播种和一体化施肥，所以我们的生产在技术层面有一个提升。机械化播种和施肥减少了我们的劳动力成本，这两项技术对我县的芝麻生产效益起到了很大的帮助。