吃虾皮补钙留神胆固醇过量

  从食物中吸取天然钙质不光更安全，钙质的吸收率和利用率也很高。杰出的补钙产品除了牛奶外，就数虾皮了。虾皮是一种养分丰厚的食物，且做法多样，可以大大丰厚餐桌的甘旨。但吃虾皮补钙也要分外的留意虾皮中含有的胆固醇，不行过多食用。

  虾皮作为一种动物性海产品，其间也含有较多的胆固醇，从数据上来说，一把虾皮中大约含有107毫克胆固醇，大约等于710毫升牛奶中胆固醇的含量。关于血脂反常的人群来说，经过饮用牛奶弥补钙质会愈加安全。

  别的值得一提的便是虾皮中含有的盐分。一把虾皮中大约含有钠1264毫克，相当于3.2克盐，已逾越了我国居民膳食指南中关于我国人每天食盐引荐摄入量的一半。因而引荐多摄入虾皮，但如果是富含钠的虾皮，可能在冬天这种时节添加高血压的发病危险。（霍娜）