克己花生酱的做法

　　花生酱和芝麻酱相同，也是老百姓餐桌上必不可少的一道美食。它是最常见的一种拌面酱，尤其是用在热干面上，甘旨势不可挡！

　　做为常常食用的一种佐料，假如常常去超市购买，不光费时间还花不少的钱，学会下面的花生酱的克己做法，自己在家轻松搞定，随做随吃，便利卫生又健康，关键是省钱哦~

　　咱们先预备一斤的花生米，带红衣的那种哦。去除里边的杂质。然后炒锅加热，不要放油，倒入挑好的花生米。小火不断的翻炒，直到听到呈现噼里啪啦的声响，花生皮开裂就行了。有烤箱的也能够用烤箱，170度左右烤15-20分钟，听到声响就能够了。花生的红衣能够带着，有补血的成效。考究颜值的人能够搓掉红衣，不过这一进程比较费事。

　　然后把熟的花生米倒入破壁机中，破碎30秒左右。这时花生会被打成碎未，由于含有油脂的原因，此刻花生碎会比较粘稠，破壁机也不太好转动了。这时能够停下来停止一会，趁便参加20克的白糖和5克的盐进行调味。间隔着打碎，打打停停，停停打打。假如真实欠好搅动，能够参加一些花生油进去。颗粒会越来越细，渐渐成为糊状，逐渐成为花生酱的状况。把打好的花生酱放到洁净无水容器里，放入冰箱寄存一两个月都没问题。