女卖家说,芝麻酱他们也叫麻酱,用的是纯芝麻磨碎做成的,跟那些贴着标签却增加东西的芝麻酱彻底不一样。
芝麻酱有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型,一般凉拌菜大多用白芝麻酱,补养益气就要用黑芝麻酱了。
卖家说:“做这个挺有考究,炒好的芝麻放凉后倒入石磨上面这个漏斗,调好流量,流量太大,芝麻酱不行细,流量太小,就会干磨。”
小编买了一黑一白两瓶,看着做好的十几瓶里,却不知道该买哪一瓶。卖家连忙说,她的这些都是早晨做的,随意拿,但在超市买时,不要选瓶内有太多浮油的,浮油越少就阐明越新鲜!
一早晨,卖家卖出去了十多瓶,每瓶12块,跟超市的价格差不多。但由于他们现场制造,又现场介绍,来买的父老乡亲逐渐多了起来。
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