麻酱面条的家常做法

  无论是南边仍是北方，很多人都是喜爱做面吃，南边喜爱葱油拌面，或许拌着花生酱吃，北方喜爱拌着芝麻酱吃，不同的做法做出来的面条各有特色。麻酱面条滋味酸甜，清新不腻，很多人都喜爱吃，那么，麻酱面条的家常做法有哪些?

  1.做法一：首先把黄瓜、胡萝卜、火腿别离切丝做菜码备用，把蒜捣碎，往捣好的蒜里边放一些白水，激起蒜的香和辣，并放入精盐调味，麻酱用开水稀释，水要分次参加，稀释好的麻酱里放盐调味，烧沸水，下入面条煮熟，煮熟的面条捞出过一下冷水，面条里放入各种菜码、花椒油、麻酱、蒜汁调均即可。

  2.做法二：首先把麻酱用清水懈开，参加精盐，鸡精，白糖少量，均匀拌和，黄瓜切丝，香菜，蒜切末，挂面开水下锅，锅开点入凉水，重复两次把挂面煮熟，挂面捞出过凉水捞入碗中，上面摆上黄瓜丝，香菜蒜末，浇入麻酱汁既可。

  3.做法三：水煮开之后，参加2克的食盐(防粘)，再将手擀面放入锅里，大火煮开约3分钟即可关火;将煮好的面条放入凉白开水中，过2遍水，洗掉面条外表的粘液;盛一份面条放入大碗里;葱丝泡水备用;黄瓜和水萝卜切丝;鸡胸肉煮好撕成小条;将切好的各种丝放在面条上面;淋上麻酱拌匀即可食用。

  4.买回来的芝麻酱，开盖后，切忌直接用，必须用油或许开水将它们卸开，这样吃起来不只没有苦味，并且香味会被最大极限地的开释开来，浓稠度能够精确的经过个人的喜好来决议。

  1.面条,是非常简单消化吸收的，有改进贫血、增强免疫力、平衡养分吸收等成效。也是非常快捷的一种食物，能够分小份冷冻起来，吃的时分一煮就能够了。

  2. 面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等简直一切的癌症都有抑制作用。

  3. 面条富含铜，铜是人体健康必不可少的微量养分素，关于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼安排以及脑子和肝、心等内脏的发育和功用有重要影响。

  4. 富含养分物质，面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的大多数来自，含有保持神经平衡的必需维生素，一起，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因而吃面条能使人长命，故有“长命面”之说。