天津名小吃“麻酱鸡蛋”沙酥流油松软咸香一口停不下来！

  它不仅能供给优质的蛋白，一起能调配各种食材，营建出千变万化的口感，深受我们的喜欢。

  一日三餐卤蛋、蒸蛋、炒鸡蛋，相信你必定都有吃过，但或许你还没有尝过“麻酱鸡蛋”！

  麻酱鸡蛋，也叫五香麻酱鸡蛋，是天津市蓟州区的特产，被评为蓟县十大特色小吃之一。

  麻酱鸡蛋由手艺腌制，通过蒸制后蛋白滑嫩、松软咸香、香味杰出、蛋黄溢油、咸淡适中，非常甘旨。

  吃的时分，在一侧空白处悄悄击打，筷子悄悄一挑，金色的蛋黄油便喷涌而出。浓郁的油脂，让人不由得咽口水。

  注：温度较低的环境下，鸡蛋的油脂可能会部分凝结，流出的会比较少，归于正常现象。

  冬日里食用，可以放进温水里略微加热一下。加热后的鸡蛋流沙丰厚，进口即化，鲜如蟹黄的口感延伸整个口腔，沙沙的口感体会，真是太妙了。

  麻酱鸡蛋的咸度适中，吃起来不会感觉咸得齁喉咙，空口就可以吃。清新的口感细腻，鲜而不腥，层层咸香。

  早上的时分简单没有胃口，这时分来一碗温热的粥，再调配一个喷香四溢、松沙可口麻酱鸡蛋，清茶淡饭也能吃出满汉全席的幸福感。

  吃面的时分，可以将蛋黄铺在面上，温热油脂进入根根面条间，一口下去，几乎比蟹黄还香啊！

  现在，一条生活馆就将这款好吃的“麻酱鸡蛋”推荐给我们，来自品牌“阅农部落”。

  本次为我们预备的是精巧礼盒20枚装，每个鸡蛋选用独立真空包装，一蛋一坑， 防止在运送过程中磕碰，请定心购买。

  这个“酱”既是名词也是动词！蓟州农民古法制造麻酱，选用本年新芝麻，石磨出浆，保证香浓丝滑的麻酱与土鸡蛋邂逅时，可以发生夸姣的结合！

  通过竭尽心思挑选出的合格、完好、新鲜土鸡蛋，裹上红泥放入密闭容器中，再存入窖里腌制60天左右，才干造就这共同、有营养的甘旨！

  腌好的鸡蛋，还需进行冲刷、晒干、制熟、包装、封口，终究放入灭菌锅中，经6小时的高温灭菌，终究完结。

  如此古法工艺制造出的麻酱鸡蛋，鲜香流油，口感嫩滑，混合纯粹的麻酱香味，吃上一口就让人非常难忘！

  除此之外，因为麻酱鸡蛋采取了特别古法工艺制成，因而还含有人体必需的多种微量元素。

  用它赠送亲人、朋友更有“团圆、吉利、好事成双”的夸姣涵义，肯定不能错失。