《非遗文明·匠心传承》——正路小磨香油芝麻酱制造技艺

  正路小磨香油芝麻酱制造技艺源于清朝光绪年间，宗族传承谱系明晰，至今已有一百多年前史，现以驻马店市正路油业有限公司为依托，产品销往河南、河北、北京等20多个省（市、区），并出口澳大利亚、英国等国。

  驻马店处在亚热带与暖温带的过渡地带，阳光充足，雨量充分，坐落芝麻出产黄金带，产值占全球的十分之一。正路小磨香油，质料地道，香味扑鼻，被国家质检总局认定为地舆标志维护产品、生态原产地维护产品。

  第一代传承人马应休，曾为石匠，后悉心石磨磨油、磨酱，开办正路牌马家油坊；第三代传承人马文德，将石磨从1台增加到6盘；第四代传承人倪本立系马文德女婿，增加了黑芝麻小磨香油、黑芝麻酱等类别；第六代传承人马磊和第五代传承人倪学正于2000年一起创建驻马店市正路油业有限公司。

  正路小磨香油、正路芝麻酱已成为地方特色食物和文明品牌。现在，该项目已拟定五年维护方案。