范县高码头镇传统手工艺助力村庄复兴（三）小磨香油 香飘万家

  走进高码头镇大袁庄村，一股浓郁的芝麻香味扑面而来，这正是小磨香油传承人张德法在制造香油的过程中散发出的浓郁香油滋味。

  大袁庄村小磨香油将传统工艺与现代科技相结合，尽管增设了一些现代化设备，但仍然沿用着“水代法”这一传统制油工艺。以国产优质芝麻为质料，历经清洗、暴晒、烘炒、扬烟、挑选、磨浆、兑浆、搅油、钝油、撇油、沉积、过滤、化验、灌装等十几道传统工序，千磨百炼、滴滴精华凝结成小磨香油，色泽亮丽、晶莹剔透、浓香浑厚。

  “我现在雇了四五个业务员，每年出产小磨香油100余吨，出产芝麻酱、花生酱200余吨，对产品出产质量分外严厉，现已注册‘俩酒窝’‘宴香绝’两个商标，每年可收益20余万元。”小磨香油传承人张德法介绍道。

  近年来，高码头镇活跃推进村庄特征工业高质量开展，聚集“一村一品”工业高质量开展，充沛的使用资源优势，量体裁衣，加速培养强大特征优势工业，激起村庄经济开展生机，正在绘就一幅村庄美、工业强、农民富的村庄复兴新画卷。（高码头镇 李如超）