质检总局检查山东等6省市芝麻酱 近2成有问题

  日前，国家质检总局安排对北京、河北、河南、山西、山东、四川等6个省市的芝麻酱产品质量进行了国家监督检查，产品抽样合格率为83.3%。

  本次检查中发现的首要质量上的问题： 1、大肠菌群超支。 2、脂肪酸组成不符合纯芝麻酱的特征目标。 3、脂肪含量达不到标准要求。 4、标签标示不标准。

  青岛春明调味品有限公司2005年7月31日出产的春明牌芝麻酱(原浆麻汁酱380克/瓶)，大肠菌群及脂肪酸组成不合格。

  顾客在选购芝麻酱产品时，需求留意以下几个问题： 1、防止选择瓶内有太多浮油的芝麻酱，由于浮油越少表明产品越新鲜。 2、产品的包装上应标明厂名、厂址、产品的姓名、出产日期、保质期、配料等。 3、出产时刻不长的纯芝麻酱( 20天以内)一般无香油溢出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时黏性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。 4、芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，无其他异味。掺入花生酱的芝麻酱有一股显着的花生油味，甜味清楚明了。掺入葵花子的芝麻酱有显着的葵花子油味。 5、取少数芝麻酱放入碗中，加少数水用筷子拌和，假如越拌和越干，则为纯芝麻酱。

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