还在花钱买芝麻酱？掌握这些技巧在家也能做酱香浓郁无添加！

  我们国家的美食种类很丰富，不管是路边的小吃摊还是高档的餐厅，都有各种各样不同的美食可以供我们挑选，现在人们的生活条件也是慢慢的变好了，所以在吃东西的时候就有了更多的选择范围，可完全根据自己的喜好来挑选自己喜欢吃的美食。每个人的口感也是各不相同的，俗话也是说众口难调。有的时候我们约着自己的亲朋好友在外面吃饭的话，也都会遇到各种各样的问题，商量了半天也是没有决定要吃什么，这个时候最好的选择就是去吃火锅，这样就可以满足不同人的不同需求，毕竟在吃火锅的时候能够用来涮火锅的食材也是特别多，而且还能够准确的通过自己的喜好来挑选不同的汤底，食材在经过了汤汁的浸泡之后吃起来的口感也是特别的入味好吃。

  我们在吃火锅的时候，各种各样的酱料也是必不可少的，而且现在火锅店里几乎都有自助调制蘸料的区域，这样我们就能自己调制喜欢的酱料，但是小编平时最喜欢吃的就是芝麻酱，一勺芝麻酱再加上一点酱油搅拌一下，虽然特别简单，但是吃起来的口感也是非常的好吃。芝麻酱除了能用来当作火锅蘸料之外，平时制作凉菜也是必不可少的一种调味品，平时我们要吃芝麻酱，大部分会选择在外面的超市里买上一瓶现成的，但是这些芝麻酱在制作的步骤当中也会往里面添加各种各样的添加剂，经常吃对健康也是没有一点好处的，其实想要吃芝麻酱，我们也能自己在家里动手制作，而且做法也并没有你想象当中那么复杂。还在花钱买芝麻酱？掌握这些技巧，在家也能做，酱香浓郁无添加！

  做法：1、首先把我们准备好的芝麻清理洗涤干净，然后摊开沥干水分，一定要把水分完全给晾干，否则在存放的时候也会容易变质。

  2、再准备一个炒锅，先把锅烧热，然后不用放水和油，把清理洗涤干净的芝麻放进去，开小火不停的翻炒，我们在炒的时候也能够听到锅里面发出噼里啪啦的声音，这就是因为水分在高温下蒸发，等到我们把芝麻炒成黄色，炒出香味之后就可以关火了。

  3、芝麻炒熟之后放凉，然后放在料理机里面打碎也不需要打的时间太久，只需要打成细腻一点的末就可以了。然后再往里面加入香油和食用盐，继续打至粘稠的酱，这样我们的芝麻酱就制作完成了，放在一个无水无油的密封容器里密封好保存起来就可以了，想吃的时候用干净的勺子挖上一勺，吃起来也是特别的方便。我们自己做出来的芝麻酱没有一点添加剂的存在，而且也是非常的省钱，不管是给大人吃还是孩子吃都是特别的放心，如果您还有什么更好的制作的过程，也欢迎跟小编留言分享哦。